Cei mai buni mici ies cei care se frig pe grătarul încins bine, presărat cu sare, iar ei să fie stropiţi cu puţină apă.
Carnea de curcan, laptele, bananele, nucile si ouale sunt cateva dintre alimentele care reusesc sa ne binedispuna. „Secretul” vine de la triptofan, o substanta continuta de aceste alimente.
sfat primit de la Gingasia
Laptele bătut se prepară amestecând următoarele:
1 /2 l lapte crud
1/2 l lapte fiert şi răcit până rămâne călduţ
2 linguri de iaurt sau smântână
În 24 de ore este gata.
…clătiţi cu apă rece vasul în care va fierbe şi ungeţi-l cu puţin unt.
Spălaţi legumele în jet de apă, dar nu le lăsaţi să stea în apă după aceea pentru că îşi pierd valoarea nutritivă.
Icrele păstrate în sare se desăreză astfel : se pun într-un tifon şi se ţin în lapte sau în apă rece cam 1 ora. Se storc şi se prepară.
Dulceaţa pusă în borcane cu filet se pastrează pe raft cu gura în jos pentru a fi siguri că nu mucegăieşte.
Unul a vorbit toată viaţa şi nimic n-a spus; altul a tăcut toată viaţa, dar nu a stat niciodată fără să spună ceva.
-proverb chinezesc-
Mierea zaharisită se pune într-un vas la bain-marie până se dizolvă,după aceea se trece în alt borcan şi se acoperă. Alte informaţii despre miere găsiţi aici .
Mirosul lăsat de ceapă pe mâini sau pe cuţit se scoate frecând cuţitul cu un morcov crud, iar mâinile cu cartofi fierţi.
