Se apropie cu pași repezi vara. După o iarnă tare lungă, abia aștept să apară toate fructele și legumele specifice acestei perioade și inspirată de Ligia vreau să beau cât mai multe sucuri crude din legume și fructe. Pe lângă faptul că sunt pline de vitamine naturale într-o formă care poate fi ușor asimilată de [...]
Dacă apreciați friptura crocantă de pui iată cum o puteți obține: luați o lămâie, o spălați bine, o tăiați pe jumătate și cu bucățile astfel obținute frecați bucățile din carne de pui. Carnea se va frăgezi la interior, dar va căpăta o crustă apetisantă, aurie la exterior.
Dacă doriți să obțineți un gust deosebit pentru friptura de porc folosiți muștarul. Luați 2-3 linguri de muștar și ungeți carnea chiar înainte de a o băga la cuptor, adăugați și alte condimente precum piper, cimbru sau foi de dafin, combinația este savuroasă.
Pui vasul pe foc impreuna cu un pahar de bere. Lași berea să se încălzească puțin, iar după aceea o folosești pentru a freca vasul cu ajutorul unei lavete sau a unei bucăți de bumbac curat. Va arăta ca nou.
Când am început să fac singură mâncare mereu aveam o dilemă: cum se pun la fiert legumele, în apă rece sau în apă clocotită. Tot bunica mi-a dar răspunsul: legumele ce cresc în pământ se pun la fiert în apă rece, iar cele ce cresc la suprafaţă se pun la fierb în apă fierbinte.
Voi cum [...]
Loading ...
Comentarii recente