Imi doresc ca pe Sfaturile Bunicii sa gasiti informatii utile si interesante, asa ca pe langa sfaturile practice pe care eu incerc sa le adun aici, din cand in cand vor fi si articole scrise de prietenii mei din blogosfera, azi un articol interesant despre iaurt, scris de Gabriela Costea.
Guest post Gabriela Costea -Stil organizat
Exista [...]
Industria vitaminelor și mineralelor vândute sub formă de pastile este mai mult decât înfloritoare. Reclamele ne inoculează ideia că deja nu prea mai putem trăi fără ele, că suntem mult prea ocupați pentru a mai mânca sănătos, că este mult mai comod să iei o bulină și gata ai ingerat tot necesarul zilnic. Nu spun [...]
Citeşte continuarea la În ce alimente găsiți principalele vitamine
Mierea se păstrează cel mai bine în recipiente de sticlă foarte curate.
Chiar dacă refolosiți același ambalaj asigurați-vă că este perfect curat, resturile de miere pot fermenta și puteți strica mierea nouă
Mierea prinde destul de ușor miros, asigurați-vă că recipientele se închid foarte bine și nu se află în compania altor produse cu miros puternic
Se păstrează [...]
info via chefir-bio.com
Se pun 1-2 linguriţe de ciupercă într-un vas de sticlă 1-2 litri de lapte proaspat de vaca care nu a primit antibiotice. Se recomanda sa nu se foloseasca lapte cu conservanti si de tip UHT.
Se lasă 12 ore la fermentat fără să se închidă ermetic, ci numai cu un capac pus invers pe [...]
Nu lăsaţi niciodată uleiul să fumege
Cele mai sănătoase uleiuri sunt uleiul de floarea soarelui şi cel de măsline, celelalte uleiuri degajă substanţe toxice la temperaturi înalte
După folosire la prăjit aruncaţi-l ( sau mai bine îl reutilizaţi pentru candelă). Nu folosiţi uleiul mai mult de o singură dată
Nu adăugaţi ulei proaspăt peste cel deja utilizat
Citeşte continuarea la Ce trebuie să ştiţi despre prăjitul în ulei
Orezul rămâne întreg şi alb dacă se adaugă în apa de fiert o felie de lamaie.
Oul este mai uşor de curăţat dacă în apa în care fierbe se adaugă câteva picături de oţet.
Pentru a înmuia o bucată de brânză întărită înveliţi-o într-o cârpă curată îmbibată în vin alb şi puneţi-o pentru o oră la frigider.
…nu se sparg şi se curăţă mai uşor dacă în apa în care fierb adăugaţi o linguriţă de sare şi una de oţet.
…preparat în casă se păstreză bine dacă fierbeţi sticlele pentru 20 de minute la bain-marie.
