Cum se asortează vinurile la felurile de mancare:
Carne rosie: vin roșu
Carne albă: vin rose
Ficat : vin alb, parfumat sau șampanie
Brânzeturi: vin roșu
Pește la gratar: vin alb sec
Pește pane: vin alb sau roșu
Citeşte continuarea la Util pentru sărbători – Cum se alege vinul?
Nu știu de ce, dar eu asociez ceaiul cu vremea rece și când primele zile figuroase au apărut am început să am un ritual zilnic, o cană fierbinte de ceai. Doar că a venit mica primăvară din mijlocul toamnei și mi-a dat un pic ritualul peste cap, dar sunt sigură că zilele astea călduroase vor [...]
…își recapătă forma dacă înainte de a le folosi sunt puse în apă caldă în care se pune o lingură de drojdie.
Mierea se păstrează cel mai bine în recipiente de sticlă foarte curate.
Chiar dacă refolosiți același ambalaj asigurați-vă că este perfect curat, resturile de miere pot fermenta și puteți strica mierea nouă
Mierea prinde destul de ușor miros, asigurați-vă că recipientele se închid foarte bine și nu se află în compania altor produse cu miros puternic
Se păstrează [...]
Oțetul are o multitudine de utilizări, dar probabil cea mai apreciată rămâne folosirea lui ca aliment. Nimic nu egalează gustul oțetului de mere într-o salată proaspăt făcută. Dacă doriți puteți pregăti chiar voi oțetul de care aveți nevoie.
Iată cum:
spălați merele, curățați-le eventualele părți stricate și dați-le pe răzătoarea mare (folosiți inclusiv cotoarele sau cojile de [...]
Citeşte continuarea la Cum se prepară oțetul de mere și miere
Bananele se numără printre cele mai apreciate fructe. Visate de mii de copii români înainte de Revoluţie, vânate pe şifonere unde părinţii le puneau la copt în hârtie de la ziarul Scânteia, acum se găsesc din abundenţă în orice supermarket, magazin de fructe sau piaţă le-am căuta.
Originare din Asia de sud-est, bananele au ajus să [...]
Ieri am scris câteva sfaturi despre păstrarea fructelor pentru o perioadă scurtă de timp (maxim o săptămână), fără a folosi recipiente sau ambalaje din plastic, astăzi voi continua cu câteva informații legate de păstrarea legumelor.
Legumele
varza – se poate păstra până la 1 săptămână într-un loc răcoros ferit de razele soarelui, dacă frunzele exterioare sunt pătate [...]
Citeşte continuarea la Cum poți păstra legumele fără să folosești plastic
Vă povesteam că am început un mic război cu plasticul, sunt zile când am impresia că o să înving, în altele mă simt copleșită . Plasticul se dovedește a fi un inamic redutabil, când simt că am facut un oarecare progres, un pas înainte, mă trezesc că fac doi pași înapoi.
La piață am renunțat [...]
Citeşte continuarea la Cum poți păstra fructele fără să folosești plastic
Apariția murăturilor este cu siguranță legată de dorința oamenilor de a conserva surplusul de hrana. Și cum o idee bună vine uneori mai multor oameni în același timp, obiceiul de a face murături este răspândit în toată lumea. Dacă la început era o necesitate și cel mai des se murau legume sau fructe, în timp [...]
Citeşte continuarea la Ce trebuie să ştiţi înainte de a vă apuca de pus murături
Se apropie cu pași repezi vara. După o iarnă tare lungă, abia aștept să apară toate fructele și legumele specifice acestei perioade și inspirată de Ligia vreau să beau cât mai multe sucuri crude din legume și fructe. Pe lângă faptul că sunt pline de vitamine naturale într-o formă care poate fi ușor asimilată de [...]
