info via chefir-bio.com
Se pun 1-2 linguriţe de ciupercă într-un vas de sticlă 1-2 litri de lapte proaspat de vaca care nu a primit antibiotice. Se recomanda sa nu se foloseasca lapte cu conservanti si de tip UHT.
Se lasă 12 ore la fermentat fără să se închidă ermetic, ci numai cu un capac pus invers pe [...]
Nu ştiu de câte ori v-aţi gândit că aparent cele mai banale obiecte din gospodărie pot fi o sursă potenţială de probleme pentru sănătatea noastră şi a celor apropriaţi. Mai jos găsiţi o mică listă a potenţialelor obiecte şi obiceiuri casnice la care are trebui să fiţi atenţi.
Un studiu recent realizat de Universitatea Exeter [...]
Beneficii ale rodiei:
via Gingăşia
* Sucul de rodie este deosebit de bogat în antioxidanţi, fiind foarte bun în prevenirea cancerului, a afecţiunilor cardiace şi a bolii
Alzheimer.
* Polifenolii şi antocianinii, antioxidanţii din rodie, pot încetini evoluţia cancerului la prostată, întăresc sistemul imunitar şi combat anemia
* Sucul de rodie este un remediu împotriva gripei, având ca efect combaterea [...]
Nu lăsaţi niciodată uleiul să fumege
Cele mai sănătoase uleiuri sunt uleiul de floarea soarelui şi cel de măsline, celelalte uleiuri degajă substanţe toxice la temperaturi înalte
După folosire la prăjit aruncaţi-l ( sau mai bine îl reutilizaţi pentru candelă). Nu folosiţi uleiul mai mult de o singură dată
Nu adăugaţi ulei proaspăt peste cel deja utilizat
Citeşte continuarea la Ce trebuie să ştiţi despre prăjitul în ulei
Pentru a nu încolţi peste iarnă cartofii se pastreaza în loc răcoros şi cu căteva mere langa ei.
Orezul rămâne întreg şi alb dacă se adaugă în apa de fiert o felie de lamaie.
Oul este mai uşor de curăţat dacă în apa în care fierbe se adaugă câteva picături de oţet.
Pentru o varză murată de calitate, gustoasă şi hrănitoare aveţi în vedere următoarele sfaturi din bătrâni:
-puneţi varza la murat în zilele cu lună plină
-la 10kg de varză se pun 1 kg de morcov şi 250-350gr de sare
-nu folosiţi vase de aluminiu sau tablă zincată
-varza se pune la murat în straturi căpăţâni întregi şi jumătaţi, aşa [...]
Pentru a obţine o spumă de albuş care nu se lichefiează este bine să punem zahărul în două reprize: una când începem bătutul, cealaltă la final.
Dacă în timpul fierberii supei lichidul scade foarte mult completaţi cu apă caldă nu cu apă rece. Apa rece tulbură supa şi încetineşte procesul de fierbere.
