Sfaturile bunicii
Show Menu
  • Home
  • Minte și Suflet
  • Corp
    • Nutriție
    • Mișcare
    • Frumusețe
  • Modă
  • Sfaturi Practice
    • Sănătate
    • Bucătărie
    • Casă și grădină
    • Scoaterea Petelor
  • Viata Eco
    • Recomandari
  • Gânduri adunate
Care este diferenţa între infuzie şi decoct?
Bucătărie, Sfaturi Practice

Care este diferenţa între infuzie şi decoct?

Flavia martie 23, 2011 0 comments

M-am gândit că aveţi nevoie de puţin ajutor pentru a elucida acest mister 🙂 .

Cea mai rapidă metodă de pregătire a unui ceai este prepararea unei infuzii, din 1-2 linguriţe de ceai sau plante aromatice peste care se toarnă o cană de 250 de ml de apă fierbinte. Cana în care pregătiţi infuzia se lasă pentru 3 până la 5 minute după care lichidul se poate strecura şi îl puteţi bea.

Decoctul necesită ceva mai mult timp de pregătire deoarece presupune fierberea plantelor la foc mic pentru o perioadă de timp ce variează de la 20 până la 40 de minute, timp în care apa folosită ajunge undeva la jumătate din cantitatea iniţială. Uneori plantele ce vor fi folosite în decoct se lasă la înmuiat în apă timp de câteva ore, de obicei peste noapte, după care se fierb în aceaşi apă.

Pentru infuzii se folosesc părţile mai delicate ale plantelor, florile sau frunzele, în timp ce pentru decoct sunt utilizate tulpinile sau rădăcinile. În ambele cazuri este recomandată utilizarea apei filtrate sau a apei minerale plate, apa de la robinet poate fi tratată cu clor şi poate determina modificarea gustului.

Utilizare – infuzie si decoct

Infuziile se folosesc de obicei pentru uz intern, sunt ceva mai slabe, pe când decocturile sunt mai concentrate şi se utilizează mai ales pentru uz extern, băi de detoxifiere sau siropuri.

Pentru a păstra proprietăţile plantelor este recomandat ca imediat după preparare să acoperiţi cu o farfurioară sau un capac recipientele în care aţi pregătit atât infuziile cât şi decocturile.

Pentru pregătirea decocturilor nu folosiţi niciodată vase din aluminiu.

Sper că v-am ajutat în lămurirea marii dileme 🙂 , mâine voi reveni cu inforrmaţii despre pregătirea tincturilor, nu de alta dar vine peste noi primăvara şi trebuie să fim pregătiţi să îi primim darurile aşa cum trebuie.

Share Facebook Twitter Google+ LinkedIn
Previous article Truc pentru sosurile cu făină
Next article Un nou experiment: fără ojă timp de 4 luni
Tags ceaiuri
More articles

About Article Author

Flavia

Flavia

View more articles by author
Read all articles

Similar Articles

0 Read full article Un nou experiment: fără ojă timp de 4 luni
Sfaturi Practice

Un nou experiment: fără ojă timp de 4 luni

Întotdeauna mi-am dorit să am mâinile cu degete lungi şi unghii frumoase. Dacă de partea legată de lungimea degetelor mama

0 Read full article Sirop de tuse făcut în casă – Scapati de raceala si de tuse natural
Sfaturi Practice

Sirop de tuse făcut în casă – Scapati de raceala si de tuse natural

O rețetă simplă și eficientă, care nu are efectele secundare ale siropurilor care se găsesc în farmacii (nu deranjează stomacul).

0 Read full article Beneficiile uleiului de rodie – 20 lucruri pe care nu le stiai despre acesta
Sănătate

Beneficiile uleiului de rodie – 20 lucruri pe care nu le stiai despre acesta

Vei gasi un blog cu informati stricte si la obiect si care iti va arata cat de benefic poate fi

0 Read full article Păr sărutat de soare
Sfaturi Practice

Păr sărutat de soare

Pentru cele care au părul castaniu și își doresc mici reflexe aurii în păr fără a apela la șuvițe, decolorări

0 Read full article Cum să cureți un cuptor fară chimicale
Casă și grădină

Cum să cureți un cuptor fară chimicale

Îmi place la nebunie să pregătesc mâncare la cuptor. De ce? Pentru că, în general, pun ingredientele, bag tava în

0 Read full article Cum se scot petele de iod
Casă și grădină

Cum se scot petele de iod

Petele de iod ies dacă țineți obiectul pătat la soare pentru câteva zile.

Write a comment

No Comments

No Comments Yet!

You can be first to leave a comment

See comments

Write a Comment

Dă clic aici pentru a anula răspunsul.

Categorii

  • Bucătărie
  • Casă și grădină
  • Corp
  • Frumusețe
  • Gânduri adunate
  • Minte și Suflet
  • Modă
  • Nutriție
  • Recomandari
  • Sănătate
  • Sfaturi Practice
  • Uncategorized
  • Viata Eco

Ultimele noutati:

Cand copiii sunt curiosi

Cand copiii sunt curiosi

0 Comments februarie 21, 2021
Pregătirea Botezului – Sfaturi pentru organizarea unui botez perfect

Pregătirea Botezului – Sfaturi pentru organizarea unui botez perfect

0 Comments februarie 20, 2021
Obiective si previziuni versus psiho-lifestyle-ul Rogersiana

Obiective si previziuni versus psiho-lifestyle-ul Rogersiana

0 Comments februarie 19, 2021
Uleiul de orez pentru o viata frumoasa si sanatoasa!

Uleiul de orez pentru o viata frumoasa si sanatoasa!

0 Comments aprilie 28, 2020
Uleiul de masaj cu aromă de cocos – Beneficii și mod de Utilizare

Uleiul de masaj cu aromă de cocos – Beneficii și mod de Utilizare

0 Comments aprilie 28, 2020
Regim de slabit pentru toamna 2019

Regim de slabit pentru toamna 2019

0 Comments ianuarie 26, 2020
Cum să cumperi hăinuțe pentru bebeluși

Cum să cumperi hăinuțe pentru bebeluși

0 Comments ianuarie 25, 2020
De ce mărirea buzelor este cea mai in voga operație estetica – mai ales in rândul bărbaților

De ce mărirea buzelor este cea mai in voga operație estetica – mai ales in rândul bărbaților

0 Comments decembrie 19, 2019
Saptamana economiei… de cuvinte

Saptamana economiei… de cuvinte

0 Comments decembrie 16, 2019
Rochii care-ți ascund burtica – ce poți purta să fii elegantă și să te simți confortabil?

Rochii care-ți ascund burtica – ce poți purta să fii elegantă și să te simți confortabil?

0 Comments noiembrie 3, 2019
Show more articles
Back to top
  • Prima pagină
  • Despre
  • Contact

© 2019 Copyright SfaturileBunicii.ro. All Rights reserved.

Close Window

Loading, Please Wait!

This may take a second or two. Loading, Please Wait!