Sfaturile bunicii
Show Menu
  • Home
  • Minte și Suflet
  • Corp
    • Nutriție
    • Frumusețe
  • Modă
  • Sfaturi Practice
    • Sănătate
    • Bucătărie
    • Casă și grădină
  • Viata Eco
    • Recomandari
  • Gânduri adunate
Pizza Romana – O Pizza Pe Gustul Tuturor
Bucătărie

Pizza Romana – O Pizza Pe Gustul Tuturor

Crina 10 iunie 0 comments

Vrei sa pregatesti pizza acasa, insa nu ai gasit nicio o reteta care sa-ti satisfaca exigentele? Echipa noastra iti propune o reteta testata de pizza romana si iti arata, pas cu pas, cum sa pregatesti pizza acasa.

  • Dificultate: medie
  • Timp de pregatire si coacere: 60 min. + 1-2 ore pentru dospirea aluatului

Ingrediente pentru pizza romana pentru 4 persoane:

  1. ingrediente pentru aluatul de pizza:
  • 600 ml de apa; 1 kg de faina; 50 gr de drojdie de bere; 6 linguri de ulei extravirgin de masline; 20 gr de sare; 2 lingurite rase de zahar;
  1. ingrediente pentru condimentat pizza:
  • 16 file de ansoa in ulei de masline; 600 gr de mozzarella de bivolita; ulei extravirgin de masline; 2 linguri pline de oregano uscat; 700 ml de pulpa de rosii; sare dupa gust;

Cum sa pregatesc aluatul de pizza:

Pune faina intr-un castron incapator si formeaza o gaura in centrul acesteia. Intr-un castronel de sticla toarna un pahar de apa calda in care pui drojdia de bere ( proaspata sau uscata) si dizolvi zaharul. Amesteca pana cand se dizolva bine totul si toarna acest lichid in centru fainei.

Separat, intr-un alt castronel, toarna un pahar de apa calda in care dizolvi sarea, adaugi uleiul de masline si adaugi totul peste faina. Tine niste faina si cantitatea ramasa de apa la indemana pentru ca le vei integra in pasta de pizza putin cate putin pana cand obtii consistenta dorita, adica un aluat moale si elastic ( ar putea sevi mai multa ori mai putina apa,in functie de faina).

Continua sa framanti pana cand aluatul este moale, neted, dar consistent. Formeaza o minge din pasta de pizza pe care o asezi intr-un castron mai mare presarat cu faina ( aluatul trebuie sa creasca).

Acopera vasul cu un prosop curat si depoziteaza-l la loc caldut ferit de curent ( de ex in cuptorul oprit al aragazului). Asteapta ca aluatul de pizza sa-si dubleze volumul ( va dura cam 1 ora, 1 ora si 30 de minute). Din acest aluat poti face pizza cu blat subtire si pizza cu blat pufos si o poti condimenta cu ce-ti place mai mult.

Cum sa fac pizza romana:

Intre timp, aprinde cuptorul la 250 de grade; pune pulpa de rosii intr-un castron si condimenteaz-o cu 4 linguri de ulei de masline, oregano si putina sare ( pestele e destul de sarat).

Dupa ce aluatul a crescut, imparte-l in 4 parti; ia una si intinde-o pana ce obii un cerc cu diametrul de 30 de cm. Aseaza pasta de pizza intr-o tava usor unsa cu ulei si tapetata cu faina, presar-o generos cu pulpa de rosii, cu putin ulei extravirgin de masline, file de ansoa, mozzarella bine scursa si rupta bucati si introdu pizza romana in cuptorul cald pentru 15 minute.

De indata ce scoti pizza de la cuptor, taie-o felii si serveste-o imediat.

Pofta buna!

Share Facebook Twitter Google+ LinkedIn
Previous article Ruladă cu Nutella - Un desert Rapid și Delicios
Next article Cum se fac Bigné - Rețetă Originală Bigné
Read all articles

Similar Articles

0 Read full article Tort cu pișcoturi și ciocolată Milka – un tort fantastic, ușor de pregătit
Bucătărie

Tort cu pișcoturi și ciocolată Milka – un tort fantastic, ușor de pregătit

De acum, la fiecare eveniment important pe care îl voi petrece în familie voi pregăti tortul cu pișcoturi și ciocolată

0 Read full article Poftă bună! Un altfel de Tzatziki
Bucătărie

Poftă bună! Un altfel de Tzatziki

Ingrediente: un castronaș cu  nuci de caju, hidratate peste noapte sau cel puțin câteva ore apă plată 1 lămâie măricică

0 Read full article Ciorba radauteana – Reteta Originala din 1979
Bucătărie

Ciorba radauteana – Reteta Originala din 1979

Ciorba radauteana este un preparat traditional romanesc care isi are originea, dupa cum ii spune si denumirea, in zona Radautiului.

0 Read full article Care este diferenţa între infuzie şi decoct?
Bucătărie

Care este diferenţa între infuzie şi decoct?

M-am gândit că aveţi nevoie de puţin ajutor pentru a elucida acest mister 🙂 . Cea mai rapidă metodă de

0 Read full article Pizza Margherita – Rețetă Rapidă, Delicioasă
Bucătărie

Pizza Margherita – Rețetă Rapidă, Delicioasă

In cartea de bucate de pe site-ul nostru nu putea lipsi reteta originala de Pizza Margherita. Pizza Margherita a fost

0 Read full article Rețetă Delicioasă de Pâine de Casă. Iată cum se prepară
Bucătărie

Rețetă Delicioasă de Pâine de Casă. Iată cum se prepară

In acest mic ghid virtual Echipa noastra propune o reteta de paine de casa ideala pentru persoanele cu putina experienta

Write a comment

No Comments

No Comments Yet!

You can be first to leave a comment

See comments

Write a Comment

Dă clic aici pentru a anula răspunsul.

Categorii

  • Bucătărie
  • Casă și grădină
  • Corp
  • Frumusețe
  • Gânduri adunate
  • Minte și Suflet
  • Modă
  • Nutriție
  • Recomandari
  • Sănătate
  • Sfaturi Practice
  • Viata Eco

Ultimele noutati:

Ciorba radauteana – Reteta Originala din 1979

Ciorba radauteana – Reteta Originala din 1979

0 Comments 17 august
Pizza Margherita – Rețetă Rapidă, Delicioasă

Pizza Margherita – Rețetă Rapidă, Delicioasă

0 Comments 10 august
Rețetă Delicioasă de Pâine de Casă. Iată cum se prepară

Rețetă Delicioasă de Pâine de Casă. Iată cum se prepară

0 Comments 3 august
Salata de Pui Aromata – Rețetă Rapidă

Salata de Pui Aromata – Rețetă Rapidă

0 Comments 25 iulie
Baklava Turceasca – Rețetă Delicioasă de Baklava, Făcută în Casă. Iată cum se prepară

Baklava Turceasca – Rețetă Delicioasă de Baklava, Făcută în Casă. Iată cum se prepară

0 Comments 17 iulie
Spaghetti Alla Carbonara – Rețetă Originală Delicioasă

Spaghetti Alla Carbonara – Rețetă Originală Delicioasă

0 Comments 10 iulie
Rețetă Pancakes – Cele mai Gustoase Clătite Americane

Rețetă Pancakes – Cele mai Gustoase Clătite Americane

0 Comments 3 iulie
Rețetă de Tăiței De Casă – Rapid și Simplu de Făcut

Rețetă de Tăiței De Casă – Rapid și Simplu de Făcut

0 Comments 25 iunie
Cum se fac Bigné – Rețetă Originală Bigné

Cum se fac Bigné – Rețetă Originală Bigné

0 Comments 17 iunie
Pizza Romana – O Pizza Pe Gustul Tuturor

Pizza Romana – O Pizza Pe Gustul Tuturor

0 Comments 10 iunie
Show more articles
Back to top
  • Prima pagină
  • Despre
  • Contact

© 2019 SfaturileBunicii.ro. Toate drepturile rezervate.

Close Window

Loading, Please Wait!

This may take a second or two. Loading, Please Wait!