Dacă ești în căutarea unui desert rapid și ușor de pregătit, acești biscuiți cu mere și pere sunt soluția perfectă.
Realizați din ingrediente simple și accesibile, aceștia aduc un strop de dulceață naturală și o textură plăcută, perfectă pentru a însoți o ceașcă de ceai sau cafea.
Fie că îi prepari pentru familie sau pentru o mică gustare, acești biscuiți vor fi pe placul tuturor!
Ingrediente necesare:
- Mere: 100 g
- Pere: 100 g
- Ou: 1 bucată
- Unt sau ulei: 35 g
- Făină: 160 g (Eu am folosit 100 g făină de grau și 60 g făină de orez)
- Sare: un praf
Mod de preparare:
Pregătește fructele: Amestecă într-un bol merele și perele, fie rase pe o răzătoare fină, fie mixate în blender.
Adaugă ingredientele umede: Adaugă untul topit și oul în amestecul de fructe. Amestecă bine.
Incorporează ingredientele uscate: Adaugă făina, praful de copt și, dacă dorești, un mix de condimente precum scorțișoară, ghimbir sau nucșoară. Amestecă până obții un aluat lipicios.
Formează biscuiții: Formează bile din aluat și așează-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Aplatizează-le ușor.
Coace: Coace biscuiții în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20-25 de minute, până devin aurii.
Sfaturi
Pentru un gust mai aromat, adaugă scorțișoară, ghimbir și nucșoară.
Poți înlocui oul cu mai mult unt sau ulei vegetal.
Poți folosi doar mere sau doar pere, sau să le înlocuiești parțial cu banane sau fructe uscate (stafide, caise, curmale).
Pofta buna!
