Bine ați venit în bucătăria noastră, unde simplitatea și gustul se întâlnesc în cea mai bună formă posibilă!
Astăzi vă aduc o rețetă de chiftele de cartofi și dovlecei rași, care depășește limitele bucătăriei tradiționale și deschide ușile către lumea în care cartofii și dovleceii creează chiftele mai gustoase decât carnea.
Această rețetă nu este doar simplă și ieftină de pregătit, dar și extrem de gustoasă. S-ar putea să vi se pară prea bună ca să fie adevărată, dar cred că atunci când încercați această rețetă, veți fi la fel de entuziasmați ca mine.
CHIFTELE DE CARTOFI ȘI DOVLECEI RAȘI – INGREDIENTE NECESARE:
- 1 dovlecel
- Sare, după gust
- 1 ceapă
- Pătrunjel tocat
- 2 cartofi
- 2 morcovi
- Cascaval la alegere
- 2 ouă
- Piper negru măcinat, după gust
- 4-6 linguri de pesmet
INSTRUCȚIUNI DE PREGĂTIRE:
Începem prin a rade dovlecelul și a-l săra. Lăsăm să stea câteva minute. Radem cei 2 cartofi și îi scurgem bine.
La fel procedăm și cu dovlecelul. Adăugăm pătrunjelul tocat și ceapa la cartofi și dovlecei. Apoi adăugăm morcovul ras și brânza.
Punem 2 ouă, sare, piper și 4-6 linguri de pesmet. Amestecăm bine. Formăm chiftelele.
Le prăjim într-o tigaie, pe ambele parti, timp de aproximativ 8-10 minute.
Dacă v-a plăcut rețeta, nu uitați să o împărtășiți cu prietenii și familia. Vă mulțumim pentru urmărire și așteptăm cu nerăbdare să împărtășim noi aventuri culinare cu voi! Pofta buna!
