Această plăcintă cu dovlecei și brânză este excelentă ca fel principal, garnitură sau chiar pentru micul dejun. Este ușor de pregătit și este o modalitate minunată de a folosi legumele de sezon (si nu numai). Deci, dacă aveți acasă doi dovlecei, asigurați-vă că încercați această rețetă!
Ingrediente necesare:
- 2 dovlecei
- Sare
- 1 ou
- 100 ml lapte
- 20 g parmezan
- 60 g făină
- Piper negru
- 1 linguriță praf de copt
- Ulei de măsline
Mod de preparare:
Radeți ambii dovlecei în felii subțiri. Condimentați dovlecii cu sare. Amestecați oul și laptele într-un bol mare.
Adăugați parmezanul și făina și amestecați din nou. Condimentați cu piper negru și sare după gust. Adăugați praful de copt și amestecați din nou.
Ștergeți feliile de dovlecei cu hârtie de bucătărie și amestecați-le cu amestecul pregătit. Turnați ulei de măsline într-o tavă rotundă de copt și întindeți-l uniform.
Turnați amestecul pregătit de dovlecei în tavă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 40-45 de minute.
După coacere, scoateți cu grijă placinta din tavă, tăiați-o felii și este gata de servit.
Sfaturi și trucuri:
Pentru un gust și mai bogat, puteți adăuga ierburi sau condimente suplimentare în amestec, în funcție de gustul dumneavoastră.
Plăcinta cu dovlecei este grozavă și pentru a doua zi, când aromele se combină și mai mult.
Poftă bună!
Dovleacul poate fi un aliment util într-o dietă de slăbire din mai multe motive:
Conținut scăzut de calorii: Dovleceii sunt bogati in apă și fibre, dar conțin puține calorii, ceea ce îi face o alegere excelentă pentru a umple stomacul fără a adăuga multe calorii în dietă.
Conținut ridicat de apă: Deoarece dovleceii sunt aproximativ 95% apă, pot ajuta la hidratarea organismului și la menținerea senzației de sațietate.
Fibre alimentare: Fibrele din dovlecei pot ajuta la menținerea senzației de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp, ceea ce poate reduce cantitatea totală de alimente consumate.
Scăderea nivelului de zahăr din sânge: Fibrele din dovlecei pot ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge prin încetinirea absorbției carbohidraților.
Bogat în nutrienți esențiali: Dovleceii sunt o sursă bună de vitamine și minerale importante, cum ar fi vitamina C, potasiu și magneziu, care sunt importante pentru sănătatea generală.
