Fără ouă! Se prepară cu ce ai acasă! Tot ce îți place: economic, simplu și foarte gustos!
Prepar rapid cele mai gustoase fursecuri cu ce am acasă. Rețeta acestor „tuburi” este foarte simplă și rapidă de făcut.
Ingrediente:
- Făină de grâu – 250 g
- vanilie
- Sare – un praf
- Praf de copt – 1 linguriță (7 g)
- Zahăr pudră – 1 lingură
- Unt rece – 120 g
- Smântână sau iaurt – 100 g
Umplutură:
- Gem – 80 g
- Nuci – 30 g
- Zahăr pudră
Preparare:
Adaug un vârf de sare, vanilie, praf de copt în făină și amestec. Adaug untul rece și frec până devine firimituri. Adaug smântâna si frământ aluatul pana se omogenizeaza si se „leaga” totul.
Întind aluatul într-un pătrat, tai fâșii de 6 cm lățime fiecare. Adaug nuci tocate combinate cu gem – eu am folosit gem de caise dar puteti folosi orice tip de gem aveti acasa.
Pun umplutura pe fâșii și strâng aluatul dupa care trebuie sa tai fursecurile.
Așez fursecurile cu imbinatura în jos pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coc în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute.
Presar biscuiții gata cu zahăr pudră. Acestia pot fi serviti atat calzi (daca nu aveti rabdare) dar sunt extraordinari de buni reci. Va urez poftă bună!
Sfat: după ce scoateți biscuiții din cuptor, lăsați-i să se răcească puțin pe tavă. În acest timp, aroma de vanilie se va intensifica, iar textura lor va deveni perfect crocantă la exterior, dar moale și fragedă în interior. Contrastul dintre dulceața gemului și aroma bogată de unt, cu o ușoară notă de vanilie, face din acești biscuiți o delicatesă perfectă pentru orice moment al zilei.
