Căutați o rețetă pentru o prăjitură rapidă și gustoasă pe care să o poată face chiar și un bucătar începător? Încercați prăjitura cu piersici a bunicii! Este umedă, proaspătă și plină de piersici suculente si aromate.
Această rețetă simplă pentru prăjitura cu piersici este perfectă pentru zilele de vară si nu numai. Datorită iaurtului și brânzei de vaci, aluatul este umed și suculent, în timp ce piersicile adaugă un gust și o aroma proaspăta si delicioasa.
Ingrediente necesare:
- 3 ouă
- 128 g zahăr (120 g + 8 g pentru brânza de vaci)
- 16 g zahăr vanilat (8 g + 8 g pentru brânza de vaci)
- 150 g iaurt de vanilie
- 100 ml ulei
- 200 g făină albă
- 16 g praf de copt
- 160 g brânză de vaci sau crema de branza
- piersici în sirop
- zahăr pudră (pentru ornat)
Mod de preparare:
Într-un castron, bateți 3 ouă, 120 g zahăr și 8 g zahăr vanilat. Adăugați 150 g iaurt de vanilie și 100 ml ulei și amestecați.
Adăugați treptat 200 g făină albă cernută și 16 g praf de copt, și amestecați din nou. Turnați aluatul pe o tavă de copt cu dimensiunile 30×40 cm.
Într-un alt castron, amestecați 160 g brânză de vaci sau crema de branza cu 8 g zahăr vanilat, 1 lingură de zahăr și 1 ou, și întindeți această mixtură pe aluat.
Tăiați piersicile din sirop și așezați-le deasupra aluatului. Coaceți la 180 de grade Celsius timp de 35 de minute.
După coacere, presărați cu zahăr pudră.
SFATURI:
Dacă nu aveți brânză de vaci, puteți folosi o crema de branza în loc.
De asemenea, puteți înlocui piersicile cu alte fructe, cum ar fi caisele, prunele sau merele.
Prăjitura este delicioasă și servită rece.
Prăjitura cu piersici a bunicii este un desert delicios și simplu pe care întreaga familie îl va îndrăgi. Încercați-o și convingeți-vă singuri! Pofta buna!
