Căutați o rețetă pentru un pui suculent și delicios, care este totodată ușor de preparat? Nu căutați mai departe! Acest pui cu legume fierte este absolut perfect – fraged, delicat și plin de savoare. În plus, chiar și un bucătar începător poate să o pregătească!
Această rețetă este ideală pentru o săptămână aglomerată, când nu aveți mult timp de gătit. Carnea de pui se marinează peste noapte (sau cel puțin câteva ore), astfel încât prepararea propriu-zisă a mâncării este rapidă și simplă. Și un bonus este că legumele se prepară pe aceeași tigaie, deci aveți o masă completă într-un singur vas!
Ingrediente:
- Piept de pui: cca 800 g (aproximativ 200 g pe persoană)
- Ceapă: 1 ceapă mare (aproximativ 150 g)
- Morcov: 2 morcovi medii (aproximativ 200 g)
- Rădăcină de țelină: 1 rădăcină mică (aproximativ 150 g)
- Sos de roșii: 50 ml
- Pătrunjel: o mână de frunze de pătrunjel (aproximativ 20 g)
- Hrean conservat: 1 conservă mică (aproximativ 200 g) – optional
Alte ingrediente:
- Ulei și ulei de măsline: pentru marinare și prăjire, după nevoie
- Sare, piper, paprika: după gust
Mod de preparare:
Marinarea: Tăiați pieptul de pui și asezonați-l cu ulei, ulei de măsline, sare, piper, condimente uscate și paprika. Lăsați-l să se marineze în frigider, ideal peste noapte.
Pregătirea legumelor: Tăiați ceapa, morcovii și rădăcina de țelină.
Prăjirea: Acoperiți pieptul de pui cu făină și prăjiți-l într-o tigaie timp de 5 minute.
Legumele: Scoateți carnea și prăjiți legumele tăiate în aceeași tigaie timp de 10 minute.
Sosul: Adăugați sosul de roșii, asezonați și adăugați apă. Puneți carnea înapoi în tigaie și lăsați-o să fiarbă împreună cu legumele timp de 20 de minute.
Ultimul pas: Adăugați frunzele de pătrunjel și hreanul, lăsați să fiarbă încă 5 minute.
Acest pui cu legume fierte va deveni cu siguranță rețeta voastră preferată. Este o masă delicioasă, sănătoasă și ușor de preparat, pe care întreaga familie o va îndrăgi.
