angela.
23 mai (vineri), 2025
angela.

Gogoși pufoase și moi, perfecte la interior: ai nevoie de 4 cartofi, 1 ou, făină…

iau-cartofi-gogosi-pufoase-zeama

Gogoșile cu piure de cartofi sunt o alternativă ingenioasă și delicioasă la rețetele clasice. Aluatul moale și elastic, îmbogățit cu piure și apă de cartofi, conferă gogoșilor o textură extraordinar de pufoasă, aerată și o aromă subtilă, dar specială.

Această rețetă este perfectă pentru cei care doresc să obțină gogoși fragede și gustoase, fără prea mult efort. Se pot servi simple, pudrate cu zahăr, alături de smântână, dulceață sau chiar cu brânză în interior, pentru un gust mai complex.

Odată încercată, această rețetă va deveni cu siguranță preferata celor care apreciază deserturile tradiționale reinterpretate.

Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • cartofi, 4 buc;
  • ou, 1 buc;
  • apă de la fierberea cartofilor, 200 ml;
  • sare, 0.5 linguriță;
  • ulei vegetal, 1 lingură;
  • zahăr, 1 linguriță;
  • drojdie, 1 linguriță;
  • făină, aproximativ 450 g.

Procesul de preparare

Fierbeți cartofii și scurgeți apa într-un recipient separat. Lăsați apa să se răcească până devine călduță.

Transformați cartofii în piure și lăsați-i să se răcească.

Adăugați oul în piure, turnați apa de cartofi, amestecați și adăugați zahărul, sarea, drojdia, apoi frământați.

Adăugați treptat făina cernută și frământați un aluat foarte moale și elastic. Încorporați și uleiul vegetal.

Acoperiți aluatul și lăsați-l într-un loc cald timp de 30 de minute – 1 oră.

Folosesc cartofi: nu mai fac plăcinte. Gogoși pufoase pe bază de apă de cartofi

Ungeți mâinile cu ulei vegetal și luați din aluat bucăți mici, formând bile. Acoperiți bilele cu un prosop și lăsați-le timp de 15 minute.

Folosesc cartofi: nu mai fac plăcinte. Gogoși pufoase pe bază de apă de cartofi

Întindeți ușor fiecare bilă și transformați-o într-o mică turtă.

Prajiti gogoșile în ulei vegetal încins, într-o cantitate generoasă, până devin aurii pe toate părțile.

Folosesc cartofi: nu mai fac plăcinte. Gogoși pufoase pe bază de apă de cartofi

Aceste gogoși apetisante și foarte pufoase pot fi serviți cu smântână sau pur și simplu alături de ceai. Puteți, de asemenea, să puneți un baton de brânză în fiecare gogoașă pentru a obține gogoși cu brânză.

Folosesc cartofi: nu mai fac plăcinte. Gogoși pufoase pe bază de apă de cartofi

Tags: Rețete de gogoșiRetete de turta dulce

Alte informații utile:

gem din conuri de brad
Rețete

Gem de casă din conuri tinere de brad – iese aromat, moale și sănătos

dulceata de conuri si lamaie
Rețete

Dulceață din conuri de pin/brad și lămâie – gust delicios și multe beneficii

tinctura de brad cu alcool
Rețete

Tinctură medicinală din muguri de molid sau de brad – simplă și eficientă

retete de dulceata de conuri
Rețete

Rețete sănătoase și delicioase din conuri de pin sau de brad

dulceata delicioasa de conuri de pin
Rețete

Dulceață naturală din conuri de pin pentru iarnă

sirop si dulceata din muguri si conuri de pin
Rețete

Sirop din muguri tineri de pin sau dulceață din conuri – care e mai bun?

sirop de brad cu zahar brun
Rețete

Sirop din muguri de brad sau molid, rețetă cu zahăr alb sau brun

gem aromat cu conuri de brad
Rețete

Dulceață delicioasă din conuri verzi de pin, făcută acasă

sirop de brad facut acasa cu lamaie
Rețete

Sirop din muguri tineri de brad, cu lămâie– rețetă delicată și sănătoasă

dulceata din conuri de brad taiate
Rețete

Dulceață din conuri de brad, verzi, tăiate – uite cantitățile și prepararea

Leave Comment
  • Toate Rețetele
  • Rețete de post
  • Prăjituri și deserturi
  • Supe și Ciorbe
  • Sfaturi Practice
  • Bucătăria mea
  • Casă și grădină
  • Remedii Naturiste
No Result
View All Result
Varza calita, de post

Varză călită – rețetă de post. Iese extraordinar de bună și gustoasă!

TURTE de POST – După o Rețetă VECHE. Așa le făcea BUNICA

gogosi-pufoase-de-post-simpli-si-buni

Gogoși pufoase de post

Turte de post

Lipii făcute în casă (turte) – la cuptor – super pufoase și bune – DE POST

Ciorba de post

Ciorbă de legume – rețetă de post: gustoasă, sățioasă și ușor de pregătit

NEGRESĂ cu NUCI și GEM – era Bucuria COPILĂRIEI! Iți mai amintești acel MIROS MINUNAT din Bucătărie?

Placinte moi cu umplutura de varza

Plăcinte cu varză DE POST – întotdeauna moi și pufoase

reteta de aluat de post

Rețetă de aluat de post: perfect pentru pizza, plăcinte, gogoși

Cozonac cu mac

Cozonac cu umplutură de mac: de post – în Moldova i se spune „învârtită cu mac”

Chiftele de linte

Cele mai bune chiftele de linte: rețetă DE POST. Extraordinar de gustoase și sățioase

Turtite de post

Turtițe pufoase și moi, de post – fără ouă sau lapte

Salată de vinete cu legume – un preparat gustos și consistent pentru iarnă

Turte de casa pufoase

Turte pufoase făcute acasă: o rețetă pe cât de simplă pe atât de gustoasă. Rețetă de post

Iahnie cu boia de ardei

Fasole BĂTUTĂ cu Ceapă și Usturoi – REȚETĂ de POST

Pilaf dulce de post

Pilaf dulce delicios cu fructe proaspete și fructe uscate! Rețetă de post!

Placinte de post cu varza

Plăcinte de post, cu varză: foarte sățioase și pufoase

Prajitura Medana

Prăjitura Medana – de post – pufoasă și absolut minunată

Chec zebra de post

Chec zebră DE POST, cu portocale și cacao – un desert pufos și aromat

Supa de legume

Supa de legume și linte: Delicioasă și rapid de pregătit! Rețetă de post!

sarmale cu hrisca si orez

Sarmale de post cu hrișcă: Gust perfect ca al celor cu carne

  • Prima pagină
  • Despre
  • Contact

© 2023 Sfaturile Bunicii Angela - Rețete Culinare De La Țară

No Result
View All Result
  • Contact
  • Despre
  • Privacy Policy

© 2023 Sfaturile Bunicii Angela - Rețete Culinare De La Țară