Aceste napolitane cu cremă de lapte praf și cacao sunt un desert clasic, fără coacere, care se prepară rapid, arată grozav și este perfect pentru servit la orice ocazie. Combinația de foi crocante și creme alternante – una cu cacao, una simplă – oferă un gust echilibrat și o textură care se topește în gură. Sunt ideale pentru platouri festive, dar și pentru gustările din timpul săptămânii.
Rețeta este ușor de pregătit și nu necesită cuptor, doar puțină răbdare pentru răcire. Crema cu lapte praf este densă, fină și extrem de gustoasă, iar stratul de ciocolată topită de deasupra adaugă un plus de aspect și savoare. Dacă vrei ceva dulce și nostalgic, dar care se face în timp scurt, aceasta este alegerea perfectă!
Ingrediente pentru aproximativ 15 bucăți:
- 250 g unt
- 250 ml lapte
- 400 g lapte praf
- 1 cană de zahăr (250 ml)
- 2,5 linguri de cacao
- 10 foi de napolitane pătrate
- 50 g ciocolată cu lapte
Mod de preparare:
1. Într-o cratiță, se încălzesc 250 ml lapte, 250 g unt și 1 cană de zahăr, până când se topește zahărul și se amestecă bine. Se ia de pe foc și se lasă la răcit.
2. Se adaugă 400 g lapte praf și se mixează până se obține o cremă fină.
3. Se împarte crema în două părți. Într-o parte, se adaugă 2,5 linguri de cacao și se mixează bine.
4. Se iau 5 vafe și se pun pe rând în straturi de cremă, alternând între crema de cacao și crema de lapte praf, până se termină toate vafele.
5. Se pune un alt strat de vafe deasupra și se presară cu ciocolată topită.
6. Se lasă la frigider pentru aproximativ 2 ore, după care se taie cu un cuțit ascuțit în bucăți mici.
Poftă bună și succes la gătit!
Sfaturi rapide 🍫:
Folosește un cuțit bine ascuțit și încălzit în apă fierbinte pentru a tăia napolitanele frumos, fără să le sfărâmi.
Pune o greutate peste prăjitură(ex. O tavă cu ceva greu) în primele 30 de minute la frigider, pentru straturi bine fixate.
Poți adăuga în crema de cacao un strop de esență de rom pentru un gust mai intens și aromat.
Aceste napolitane vor fi mereu bine primite la orice masă – sunt simple, consistente și pline de gust. Fă-le din timp, taie-le cu grijă și savurează alături de cei dragi!
