Această rețetă de piept de pui în marinadă de muștar este dovada că simplitatea poate fi spectaculoasă. Muștarul nu doar că dă o aromă intensă și ușor picantă, dar are și rolul de a frăgezi carnea și a o face mai suculentă. În combinație cu crusta crocantă de pesmet, rezultatul este un preparat cu adevărat irezistibil, ideal pentru orice zi a săptămânii.
Fie că îl servești alături de o salată proaspătă, o garnitură de cartofi sau legume la abur, acest piept de pui va deveni rapid una dintre rețetele tale preferate. Se prepară rapid, este gustos și nu ai nevoie de ingrediente sofisticate.
De ce avem nevoie:
- 2 piepți mari de pui
- 1 lingură plină de muștar
- 4 linguri de făină albă
- 2 ouă
- 4 linguri de lapte
- 5 linguri de pesmet
- sare
- boia de ardei
- ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
1. Tăiați carnea în felii și lăsați-o să se frăgezească.
2. Ungeți o parte a cărnii (sau ambele, după preferință) cu muștar.
3. Presărați sare și piper pe cealaltă parte. Bateți ouăle cu laptele.
4. Acum treceți carnea prin făină, apoi prin amestecul de ou și, la final, prin pesmet.
5. Încălziți ulei într-o tigaie și prăjiți carnea pe ambele părți până devine aurie.
Vă veți îndrăgosti de acest piept de pui în marinadă de muștar. Poftă bună!
Distribuiți această rețetă, prietenii voștri o vor adora!
Cateva sfaturi:
🔪 Taie pieptul de pui în felii subțiri și egale – așa se vor găti uniform și vor rămâne fragede în interior.
🥄 Folosește un muștar de calitate – ideal unul ușor iute sau cu boabe, pentru un plus de textură și aromă.
🔥 Prăjește în ulei bine încins, dar nu la foc foarte mare – astfel obții o crustă crocantă, fără ca interiorul să rămână crud.
