Această prăjitură cu blat de cacao și cremă de griș cu cocos este un desert surprinzător de fin, cu un gust echilibrat și texturi plăcut contrastante. Blatul pufos și ușor umed se combină perfect cu crema catifelată și delicat parfumată cu vanilie și cocos.
Este o rețetă ușor de pregătit, cu ingrediente accesibile, dar cu un rezultat care te cucerește de la prima felie. Ideală pentru atunci când vrei un desert rapid, dar special – nici prea dulce, nici prea greu, dar plin de gust!
Ingrediente:
- blat de cacao din 6 ouă
- 600 ml lapte
- 6 linguri de griș
- 1 lingură zahăr vanilat
- 100 g nucă de cocos rasă
- 180 g zahăr
- 250 g unt
- +1 lingură cacao pentru deasupra
Mod de preparare:
Blatul l-am pregătit în mod obișnuit.
Am măsurat grișul – cu lingura nu foarte plină – , l-am pus la fiert împreună cu zahărul vanilat și laptele, la foc mic, amestecând continuu. Cât încă era fierbinte, am adăugat nuca de cocos rasă.
Am lăsat să se răcească, amestecând des. Între timp, am mixat untul cu zahărul. Apoi am adăugat treptat grișul cu cocos răcit.
Crema obținută am întins-o peste blat. Deasupra am cernut cacao. Se poate felia chiar și imediat.
A rezultat o prăjitură gustoasă, fragedă, nu prea dulce. Iar crema de griș cu cacao este deosebit de bună!
🥥 Poți adăuga fulgi de cocos și deasupra, alături de pudra de cacao, pentru un decor contrastant și apetisant.
🧊 Se poate savura imediat, dar devine și mai gustoasă după ce stă puțin la rece.
🍫 Dacă vrei un plus de aromă, adaugă o linguriță de rom sau esență de migdale în cremă.
Această prăjitură este alegerea perfectă pentru momentele în care ai poftă de ceva bun, fără prea mult efort. Moale, aromată și ușor de făcut, e genul de rețetă care intră rapid în topul preferatelor. Prepar-o cu drag și bucură-te de fiecare strat!
Poftă bună!
