Prăjitura Macarena este un deliciu fără coacere cu biscuiți și budincă este delicioasă și ușor de preparat, fiind potrivită chiar și pentru începători. Avantajul acestei rețete este că desertul se realizează rapid și fără a folosi cuptorul.
Acest desert necoapt de biscuiți cu cremă și glazură de ciocolată este o încântare pentru papilele gustative. Combinația perfectă între textura crocantă a biscuiților și crema fină, bogată în aromă de cacao, creează un echilibru armonios care va cuceri orice iubitor de dulciuri.
Glazura de ciocolată adaugă un strat suplimentar de savoare, transformând fiecare mușcătură într-o adevărată experiență culinară. Fiecare ingredient se îmbină într-un mod perfect, oferind un desert delicios și ușor de preparat, ideal pentru orice ocazie.
Ingrediente:
Ingrediente pentru bază:
- Cacao – 15 g
- Zahăr – 50 g
- Unt – 50 g
- Lapte – 150 ml
- Zahăr vanilat – 10 g
- Biscuiți – 200 g
Ingrediente pentru umplutură:
- Amidon de porumb – 30 g
- Făină – 30 g
- Lapte – 700 ml
- Zahăr – 100 g
- Sare – 5 g
- Zahăr vanilat – 5 g
- Unt – 20 g
Ingrediente pentru glazură:
- Amidon de porumb – 30 g
- Cacao – 10 g
- Zahăr – 20 g
- Lapte – 200 ml
- Ciocolată neagră – 50 g
- Unt – 15 g
Mod de preparare:
PAS 1
Într-un ibric, amestecați laptele cu zahărul, zahărul vanilat și cacaua. După ce ingredientele se combină, adăugați untul și lăsați-l să se topească.
Notă: Întregul proces va dura aproximativ 2 minute.
PAS 2
Sfărâmați biscuiții într-un castron și turnați peste ei amestecul de cacao, asigurându-vă că biscuiții sunt bine acoperiți. Tapetați o formă de copt cu acest amestec de biscuiți și neteziți suprafața cu ajutorul unei linguri.
Notă: Puneți forma în frigider timp de 20 de minute pentru a lăsa amestecul de cacao să se întărească.
PAS 3
Acum pregătiți baza. Într-un ibric, amestecați laptele cu zahărul, amidonul de porumb, făina, zahărul vanilat și sarea. Apoi, adăugați untul în ibric și amestecați timp de 1-2 minute, până când compoziția se îngroașă.
Turnați umplutura fierbinte peste baza de biscuiți din formă și puneți desertul în frigider pentru 20 de minute.
PAS 4
În timp ce desertul se răcește, pregătiți glazura. Într-un ibric, amestecați laptele cu zahărul, cacaua și amidonul de porumb. Apoi, adăugați untul și ciocolata neagră. Întregul proces va dura aproximativ 2 minute.
PAS 5
După ce ingredientele s-au topit, întindeți glazura peste crema întărită din formă, acoperiți forma cu folie alimentară și puneți-o din nou în frigider pentru alte 20 de minute.
Notă: La final, presărați prăjitura necoaptă cu decor de ciocolată și serviți-o tăiată în bucăți.
După ce desertul a stat suficient la rece și toate straturile s-au întărit, veți avea parte de o delicatesă de neuitat. Pentru un plus de savoare, puteți adăuga fructe proaspete sau nuci mărunțite ca decor final. Acest desert nu doar că impresionează prin gustul său bogat și echilibrat, dar și prin aspectul său atrăgător. Serviți-l tăiat în bucăți și bucurați-vă de complimentele celor dragi, fiind siguri că veți fi apreciat pentru un desert remarcabil și savuros.
