angela.
15 octombrie (joi), 2026
angela.

Sfântul Ilie, cumpăna verii. De ce ziceau bătrânii că de aici vremea se schimbă

Sfântul Ilie, cumpăna verii. De ce ziceau bătrânii că de aici vremea se schimbă

Sunt sărbători care nu țin doar de credință, ci și de mersul firesc al anului. Sf. Ilie, „cumpăna verii”: de la el vremea începe să se schimbe, spuneau bătrânii, și nu greșeau prea mult. Pe 20 iulie, când soarele e încă tare și lanurile sunt coapte, ceva se întoarce pe nesimțite.

Nu e o vorbă aruncată la întâmplare. În spatele ei stau sute de ani de privit cerul, de adulmecat aerul de dimineață și de socotit zilele care încep să scadă. Hai să vedem de ce.

Ce înseamnă că Sfântul Ilie e cumpăna verii

Gândește-te la o balanță. La 20 iulie, talgerul verii e plin, dar din clipa aceea începe să se aplece spre toamnă. Asta înseamnă cumpăna verii.

Sărbătorit pe 20 iulie, dată fixă în calendarul ortodox, Sfântul Ilie cade aproape exact la jumătatea verii astronomice. De la solstițiul din 21 iunie până la echinocțiul de toamnă din 22-23 septembrie, ziua lui Ilie e tocmai la mijloc, la vreo nouă săptămâni de fiecare capăt.

De aici și numele de „miezul verii” sau cumpăna ei. Oamenii de la țară simțeau că de la Ilie încolo firea se întoarce, chiar dacă zăpușeala nu dă încă semne că ar slăbi. Era un hotar nevăzut, dar real.

De ce „de la Sfântul Ilie se strică vremea”

Vorba asta are o bază cât se poate de adevărată. Vremea se schimbă după Sfântul Ilie pentru că soarele coboară pe cer, zilele se scurtează, iar aerul nu se mai încălzește la fel. Între 20 iulie și 20 august se pierd aproape 50-60 de minute de lumină pe zi în sudul țării.

Nopțile se răcoresc primele. Diferența dintre zi și noapte crește des peste 15 grade prin zonele de deal, iar roua de dimineață devine mai bogată. Ziua arde, dar dimineața te ia un fior.

Tot acum apele de munte și lacurile încep să se răcească. De aceea ziceau bătrânii că „după Ilie nu te mai scalzi”, că apa „e înțepată de cerb”. Sfatul ține și azi, fiindcă o apă rece brusc crește riscul de hidrocutare, așa că intri treptat, niciodată dintr-o săritură.

Și mai e ceva. Sfântul Ilie e socotit stăpânul trăsnetelor, proorocul ridicat la cer într-un car de foc. La sfârșitul lui iulie chiar apar furtuni de căldură puternice, cu fulgere și averse scurte, din pricina aerului încins și instabil. De frica lor, gospodarii nu lucrau câmpul de ziua sfântului.

Sfântul Ilie în calendarul popular al verii

Ziua de 20 iulie nu stă singură. În calendarul popular, Sfântul Ilie deschide un șir întreg de sărbători care duc vara spre sfârșit.

După el vin Macaveii pe 1 august, cu începutul Postului Adormirii Maicii Domnului, apoi Probojenia pe 6 august, când se binecuvântau strugurii și primele fructe. Hotarul îl pune Sfânta Maria Mare, pe 15 august, ziua de la care „se duce vara”.

Tot în jurul lui Ilie erau în toi secerișul grâului și treieratul, de unde și imaginea lanului copt și aurit. Etnografi ca Tudor Pamfile și Simion Florea Marian au strâns aceste credințe în scrierile lor despre sărbătorile poporului român.

Ce făceau gospodarii la cumpăna verii

La cumpăna verii nu se stătea cu mâinile în sân. Gospodarii grăbeau strânsul fânului și al grânelor înainte de ploile de la sfârșitul lui iulie și se apucau de pregătirile pentru iarnă.

Era și vremea adunatului plantelor de leac, culese tradițional până la această dată, fiindcă se credea că după Ilie își pierd din putere. Sunătoarea, coada-șoricelului și teiul se puneau la uscat la umbră, în loc aerisit.

Tot acum începea cămara. Vinetele și gogoșarii erau la cel mai bun preț, numai bune de zacuscă și bulion. Usturoiul de vară, abia scos, se lăsa la uscat 2-3 săptămâni la umbră înainte de depozitare. Iar în grădină se semăna a doua tură de salată, ridichi de lună și spanac de toamnă, profitând de pământul cald și nopțile răcoroase.

Ce să reții despre cumpăna verii

Iată, pe scurt, lucrurile importante de care merită să ții cont despre această zi:

  • Sfântul Ilie cade pe 20 iulie, exact la mijlocul verii astronomice
  • De la această zi nopțile se răcoresc, iar apa și aerul nu mai sunt la fel de calde
  • Se pierd 50-60 de minute de lumină pe zi în luna care urmează
  • Furtunile cu fulgere devin mai dese spre sfârșitul lui iulie
  • Gospodarii trec de la seceriș la pregătirile de toamnă, cămară și plante de leac

Așa se face că o singură zi de iulie a ajuns să însemne atâta în viața satului. Nu era magie, ci ochi ageri care citeau natura mai bine decât orice calendar tipărit.

Iar dacă privești și tu cu atenție, vei vedea că zicala bătrânilor ține și azi. Sf. Ilie, „cumpăna verii”: de la el vremea începe să se schimbe, e mai mult decât o vorbă veche, e mersul firesc al anului, scris de soare pe cer.

Alte informații utile:

Credință

Sfaturile părintelui Petru Marcel Suciu: „Oamenii optimiști se îmbolnăvesc mai greu”

1 Ianuarie ♰♰♰ Citește Acatistul Sfântului Ierarh Vasile cel Mare 🙏🙏🙏
Credință

1 Ianuarie ♰♰♰ Citește Acatistul Sfântului Ierarh Vasile cel Mare 🙏🙏🙏

Cine a fost Sfântul Vasile cel Mare și de ce este bine să îl căutam în rugăciunile noastre
Credință

Cine a fost Sfântul Vasile cel Mare și de ce este bine să îl căutam în rugăciunile noastre

De ce nu se mâncau mere până la Sfântul Ilie. Iată ce credeau bătrânii!
Credință

De ce nu se mâncau mere până la Sfântul Ilie. Iată ce credeau bătrânii!

De Sf. Ilie, bunicile ieșeau în zori să culeagă plante „cu putere„. Iată ce și de ce!
Credință

De Sf. Ilie, bunicile ieșeau în zori să culeagă plante „cu putere„. Iată ce și de ce!

Mantia proorocului Ilie și ucenicul care i-a luat locul. O poveste mai puțin știută
Credință

Mantia proorocului Ilie și ucenicul care i-a luat locul. O poveste mai puțin știută

De Sf. Ilie se dădea de pomană primul măr și primul fagure din an. Iată cum se făcea!
Credință

De Sf. Ilie se dădea de pomană primul măr și primul fagure din an. Iată cum se făcea!

Sfântul Ilie, stăpânul ploii. Cum se rugau bătrânii când seca pământul
Credință

Sfântul Ilie, stăpânul ploii. Cum se rugau bătrânii când seca pământul

De ce e Sfântul Ilie una dintre cele mai mari sărbători ale verii. Iată ce trebuie să știi!
Credință

De ce e Sfântul Ilie una dintre cele mai mari sărbători ale verii. Iată ce trebuie să știi!

Mierea de Sfântul Ilie, cea mai curată din an. Iată de ce o socoteau bunicii binecuvântată!
Credință

Mierea de Sfântul Ilie, cea mai curată din an. Iată de ce o socoteau bunicii binecuvântată!

Leave Comment
  • Toate Rețetele
  • Rețete de post
  • Prăjituri și deserturi
  • Supe și Ciorbe
  • Sfaturi Practice
  • Bucătăria mea
  • Casă și grădină
  • Remedii Naturiste
No Result
View All Result
Iahnie cu boia de ardei

Fasole BĂTUTĂ cu Ceapă și Usturoi – REȚETĂ de POST

NEGRESĂ cu NUCI și GEM – era Bucuria COPILĂRIEI! Iți mai amintești acel MIROS MINUNAT din Bucătărie?

Salată de vinete cu legume – un preparat gustos și consistent pentru iarnă

Varza calita, de post

Varză călită – rețetă de post. Iese extraordinar de bună și gustoasă!

Ciulama de ciuperci

Ciulama de ciuperci – Rețetă de Post. Rapidă și foarte gustoasă

Placinte moi cu umplutura de varza

Plăcinte cu varză DE POST – întotdeauna moi și pufoase

Ciorba de post

Ciorbă de legume – rețetă de post: gustoasă, sățioasă și ușor de pregătit

TURTE de POST – După o Rețetă VECHE. Așa le făcea BUNICA

reteta de aluat de post

Rețetă de aluat de post: perfect pentru pizza, plăcinte, gogoși

Chiftele de linte

Cele mai bune chiftele de linte: rețetă DE POST. Extraordinar de gustoase și sățioase

Clatite dospite de post

Clătite dospite DE POST – foarte moi și pufoase. Merită încercate!

Turtite de post

Turtițe pufoase și moi, de post – fără ouă sau lapte

tort sanatos de curmale si ciocolata

Fără zahăr și fără făină – Prăjitură sănătoasă cu ciocolată! Este și de post

gogosi-pufoase-de-post-simpli-si-buni

Gogoși pufoase de post – se topesc în gură pur și simplu

Cozonac cu mac

Cozonac cu umplutură de mac: de post – în Moldova i se spune „învârtită cu mac”

Prajitura Medana

Prăjitura Medana – de post – pufoasă și absolut minunată

Pilaf dulce de post

Pilaf dulce delicios cu fructe proaspete și fructe uscate! Rețetă de post!

Placinte de post cu varza

Plăcinte de post, cu varză: foarte sățioase și pufoase

Turte de post

Lipii făcute în casă (turte) – la cuptor – super pufoase și bune – DE POST

Turte de casa pufoase

Turte pufoase făcute acasă: o rețetă pe cât de simplă pe atât de gustoasă. Rețetă de post

  • Prima pagină
  • Despre
  • Contact

© 2023 Sfaturile Bunicii Angela - Rețete Culinare De La Țară

No Result
View All Result
  • Contact
  • Despre
  • Privacy Policy

© 2023 Sfaturile Bunicii Angela - Rețete Culinare De La Țară