Pieptul de pui în aluat cu usturoi sunt recomandarea mea pentru o masă rapidă și delicioasă. Datorită aluatului, puiul rămâne fraged și suculent, cu o aromă incredibilă de usturoi.
Întotdeauna fac aceste piepturi de pui atunci când am nevoie să pregătesc ceva gustos în câteva minute. La noi acasă sunt foarte populare, mai ales printre copii. Usturoiul dă preparatului un gust minunat, iar combinația cu smântână acră și muștar formează un aluat delicat. Încercați și nu veți regreta!
Timp de preparare: 15 minute
Timp de prăjire: 15 minute
Număr de porții: 4
Ingrediente:
- 100 ml smântână acră
- 1 ou
- 1 lingură de muștar
- 3 căței de usturoi
- sare după gust
- 100 ml sos de soia
- 3-4 linguri de făină
- ulei după necesitate
- 500 g piept de pui
Mod de preparare:
Într-un bol mai mare, amestecați smântâna acră, oul, muștarul și cățeii de usturoi pisați. Condimentați cu sare după gust.
Tăiați pieptul de pui în bucăți mai mici și adăugați-le în bolul cu aluatul de usturoi. Amestecați bine, adăugați sosul de soia și mai amestecați o dată. Lăsați puțin să stea.
Adăugați făina în amestecul pregătit și amestecați până obțineți un aluat mai gros.
Prăjiți pieptul de pui în ulei încins pe ambele părți, până devine aurit și bine pătruns. Lăsați bucățile prăjite pe un prosop de hârtie pentru a se scurge excesul de ulei.
Sfaturi:
1️⃣ Dacă doriți un gust mai intens, adăugați mai mult usturoi sau ierburi proaspete.
2️⃣ Încercați să adăugați în aluat și puțin parmezan ras – va avea un gust și mai delicios.
3️⃣ Pieptul de pui în aluat cu usturoi este și foarte bun rece, ca gustare rapidă.
4️⃣ Îl puteți servi cu cartofi prăjiți, orez sau o salată proaspătă – se potrivește perfect cu orice.
