angela.
23 mai (vineri), 2025
angela.

Turtă dulce cu miere din făină de secară și nuci

turta dulce cu nuca

Am descoperit o rețetă extrem de reușită pentru o prăjitură simplă, dar incredibil de aromată și gustoasă. Această prăjitură se pregătește fără ouă, ceea ce o face ideală pentru vegetarieni, pentru cei care țin post sau pentru cei care, din diverse motive, nu consumă ouă. Se prepară foarte ușor: amesteci totul și o dai la cuptor. Din cantitățile date, iese o prăjitură destul de mare, potrivită pentru o companie numeroasă.

Dacă familia voastră este mai mică, puteți reduce ingredientele la jumătate. Prăjitura este foarte moale, aromată, potrivit de dulce, pufoasă și își menține textura moale pentru mult timp. Totuși, nu rezistă mult pe masă – se mănâncă imediat, fiind o prăjitură extrem de ușoară.

Ingrediente:

  • Apă – 200 ml.
  • Ulei vegetal – 100 ml.
  • Zahăr – 100 g.
  • Miere – 3 linguri.
  • Făină de secară – 200 g.
  • Făină de grâu – 1 lingură.
  • Cacao – 2 lingurițe.
  • Scorțișoară – 1 linguriță.
  • Ghimbir măcinat – 0,5 lingurițe.
  • Praf de copt – 1 linguriță.
  • Nuci (nuci grecești) – 50 g sau după gust.

Pregătim cacao, praful de copt, scorțișoara și ghimbirul.

Într-un vas, punem zahărul și mierea. Eu folosesc miere de hrișcă, care oferă o aromă mai intensă. Dacă vă place prăjitura mai dulce, puteți crește cantitatea de zahăr. Cu aceste proporții, prăjitura nu este foarte dulce.

Adăugăm în vas apa și uleiul. Încălzim apa până se dizolvă zahărul și mierea.

Într-un alt vas, punem cele două tipuri de făină, condimentele, cacao și praful de copt, apoi le amestecăm.

Adăugăm nucile mărunțite. Nucile pot fi mărunțite fin sau tăiate grosier cu un cuțit. Puteți pune mai multe sau mai puține nuci. Sau puteți să le omiteți complet – după preferință. Eu pun nucile într-o pungă și le zdrobesc cu un sucitor.

-7

Turnăm apa cu miere peste ingredientele uscate și amestecăm. Gata! Este foarte rapid, durează doar 10 minute, chiar mai puțin, iar aluatul este pregătit. Aluatul va fi lichid.

-8

Turnăm aluatul într-o formă de copt la alegere și coacem prăjitura la cuptor, la 180°C. Verificați în timpul coacerii; prăjitura nu se lasă. Coacerea durează aproximativ o jumătate de oră, dar depinde de cuptorul vostru și de dimensiunea formei. Dacă folosiți o formă mică, cu margini înalte, prăjitura va fi mai înaltă și va necesita mai mult timp de coacere.

Dacă folosiți o formă mare, prăjitura va fi mai plată și timpul de coacere va fi mai scurt. Există și o variantă interesantă: dacă nu coaceți prăjitura prea mult, aceasta va rămâne umedă și fragedă. Este suficient să așteptați să devină fermă, iar o scobitoare de lemn introdusă în prăjitură poate ieși ușor umedă.

Dacă o coaceți mai mult, prăjitura va deveni mai poroasă și mai uscată. Ambele variante sunt delicioase. Prăjitura poate fi servită atât caldă, cât și rece. Eu am tăiat-o imediat după coacere, când era fierbinte, și a fost extrem de gustoasă!

-9

Mitul nr. 1: Mierea nu trebuie încălzită, deoarece la încălzire eliberează toxine și devine otrăvitoare.

Mierea naturală nu poate elibera toxine sau substanțe otrăvitoare atunci când este încălzită, deoarece acestea nu există în miere. Dacă, însă, este vorba despre miere falsificată, care conține aditivi artificiali, orice se poate întâmpla cu un astfel de produs.

Tags: Prăjitură cu nuciRetete de turta dulce

Alte informații utile:

tinctura de brad cu alcool
Rețete

Tinctură medicinală din muguri de molid sau de brad – simplă și eficientă

gem din conuri de brad
Rețete

Gem de casă din conuri tinere de brad – iese aromat, moale și sănătos

dulceata de conuri si lamaie
Rețete

Dulceață din conuri de pin/brad și lămâie – gust delicios și multe beneficii

reteta de sirop de brad
Rețete

Sirop de casă din lăstari tineri de molid sau brad

conuri tinere de brad in sirop de zahar
Rețete

Dulceață terapeutică din conuri tinere de brad

sirop din muguri de brad
Rețete

Sirop excelent din muguri tineri de molid, pin sau brad – rețetă verificată și testată

reteta de sirop de brad de casa
Rețete

Sirop făcut acasă, din muguri de brad sau molid, contra tusei, durerilor în gât – rețetă detaliată

retete de dulceata de conuri
Rețete

Rețete sănătoase și delicioase din conuri de pin sau de brad

dulceata delicioasa de conuri de pin
Rețete

Dulceață naturală din conuri de pin pentru iarnă

sirop si dulceata din muguri si conuri de pin
Rețete

Sirop din muguri tineri de pin sau dulceață din conuri – care e mai bun?

Leave Comment
  • Toate Rețetele
  • Rețete de post
  • Prăjituri și deserturi
  • Supe și Ciorbe
  • Sfaturi Practice
  • Bucătăria mea
  • Casă și grădină
  • Remedii Naturiste
No Result
View All Result

TURTE de POST – După o Rețetă VECHE. Așa le făcea BUNICA

reteta de aluat de post

Rețetă de aluat de post: perfect pentru pizza, plăcinte, gogoși

Ciulama de ciuperci

Ciulama de ciuperci – Rețetă de post, rapidă și foarte gustoasă

Placinte de post cu varza

Plăcinte de post, cu varză: foarte sățioase și pufoase

Chiftele de linte

Cele mai bune chiftele de linte: rețetă DE POST. Extraordinar de gustoase și sățioase

Cozonac cu mac

Cozonac cu umplutură de mac: de post – în Moldova i se spune „învârtită cu mac”

Chec cu cacao de post

Chec pufos cu cacao – DE POST – o rețetă ușoară cu un rezultat deosebit de gustos

Turtite de post

Turtițe pufoase și moi, de post – fără ouă sau lapte

Ciorba de post

Ciorbă de legume – rețetă de post: gustoasă, sățioasă și ușor de pregătit

Supa de legume

Supa de legume și linte: Delicioasă și rapid de pregătit! Rețetă de post!

Pilaf dulce de post

Pilaf dulce delicios cu fructe proaspete și fructe uscate! Rețetă de post!

Salată de vinete cu legume – un preparat gustos și consistent pentru iarnă

Prajitura Medana

Prăjitura Medana – de post – pufoasă și absolut minunată

Chec zebra de post

Chec zebră DE POST, cu portocale și cacao – un desert pufos și aromat

Iahnie cu boia de ardei

Fasole BĂTUTĂ cu Ceapă și Usturoi – REȚETĂ de POST

Placinte moi cu umplutura de varza

Plăcinte cu varză DE POST – întotdeauna moi și pufoase

gogosi-pufoase-de-post-simpli-si-buni

Gogoși pufoase de post

sarmale cu hrisca si orez

Sarmale de post cu hrișcă: Gust perfect ca al celor cu carne

Turte de casa pufoase

Turte pufoase făcute acasă: o rețetă pe cât de simplă pe atât de gustoasă. Rețetă de post

tort sanatos de curmale si ciocolata

Fără zahăr și fără făină – Prăjitură sănătoasă cu ciocolată! Este și de post

  • Prima pagină
  • Despre
  • Contact

© 2023 Sfaturile Bunicii Angela - Rețete Culinare De La Țară

No Result
View All Result
  • Contact
  • Despre
  • Privacy Policy

© 2023 Sfaturile Bunicii Angela - Rețete Culinare De La Țară