În această postare, vă aducem rețeta unor delicios boței din piept de pui care vor înnebuni întreaga familie. Prepararea acestui fel de mâncare nu va dura mai mult de câteva minute și veți obține un prânz complet și gustos. Surprindeți-i pe cei dragi cu o rețetă nouă, folosind ingrediente populare. Mai jos vă arătăm pas cu pas cum să pregătiți această delicatesă.
Pentru aluat:
- 200 ml apă călduță
- 200 ml lapte călduț
- 1 lingură de zahăr
- 1 linguriță de sare
- 600 g făină albă
- 1 lingură de drojdie uscată
- 1 lingură de ulei de măsline
1) Într-un bol, punem apa călduță, laptele, zahărul, drojdia uscată și amestecăm cu un tel. Apoi adăugăm toată făina, sarea și amestecăm bine.
Frământăm aluatul până devine moale și neted. Adăugăm uleiul de măsline și îl încorporăm. Lăsăm aluatul într-un bol și îl lăsăm la dospit timp de 30 de minute.
Pentru umplutură:
- 500 g piept de pui
- 2 cepe
- 2 roșii
- 1 ardei verde
- 1 ardei capia
- 5-6 crenguțe de pătrunjel
- 5 fire de ceapă verde
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de piper negru măcinat, boia de ardei și cimbru
- 200 g cașcaval ras
2) Între timp, spălăm, curățăm și tăiem legumele și pieptul de pui în bucăți mici.
3) Amestecăm toate ingredientele într-un bol, adăugăm sare și presărăm condimentele.
4) Împărțim aluatul în mai multe bucăți și le formăm în plăcinte pe care le așezăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
5) Pe fiecare mini pizza punem umplutura. Le introducem în cuptorul preîncălzit și le coacem la 200 de grade Celsius timp de aproximativ 20 de minute.
6) După ce s-au copt, presărăm brânza rasă deasupra și lăsăm să se coacă încă 10 minute.
Poftă bună!
