Descoperiți combinația perfectă și armonioasă de arome cu rețeta noastră de uimitoare pulpe de pui în sos de roșii cu roșii uscate, ceapă, morcov și ardei. Urmând această rețetă rapidă și simplă, veți obține pulpe de pui suculente cu o crustă crocantă, perfect condimentate și coapte până la aurie, în timp ce combinația de sos de roșii cu roșii uscate creează o armonie perfectă de arome și texturi. Hai să începem!
Ingrediente:
- 6-8 pulpe de pui
- sare – după gust
- piper negru măcinat – după gust
- condiment pentru pui – după gust
- ulei vegetal – pentru stropire (după necesitate)
Altele:
- o bucată mare de unt – pentru prăjit
1. Carne: Pregătiți pulpele de pui, le spălați, apoi le ștergeți cu un prosop de hârtie și le puneți într-un bol. Condimentați cu sare, piper negru, condiment pentru pui după gust și stropiți cu ulei vegetal – amestecați manual pentru ca toate condimentele să fie absorbite de carne.
2. Apoi, puneți pulpele într-o tigaie cu unt topit și prăjiți-le la foc mic pe fiecare parte până se rumenesc și devin crocante. După aceea, le puneți pe o farfurie.
Ingrediente pentru sos:
- 1 ceapă
- 2 morcovi
- 1 ardei dulce roșu
- 400 ml roșii în suc propriu
- 100 g roșii uscate
- 200-250 ml apă
- sare – după gust
- piper negru măcinat – după gust
Pentru decor și presărat:
- ceapă verde
3. Luați un prosop de hârtie, ștergeți excesul de ulei din tigaie și adăugați ceapa tăiată mărunt, prăjind-o la foc mediu până devine aurie. Apoi adăugați morcovul tăiat și ardeiul roșu dulce în tigaie.
4. Turnați sosul de roșii în tigaie, adăugați roșiile uscate și adăugați apă – amestecați bine. Condimentați cu sare și piper negru.
5. Apoi, adăugați pulpele de pui prăjite în sosul din tigaie și stropiți-le cu sucul propriu. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți 10 minute la foc mic. După 10 minute, întoarceți pulpele, acoperiți din nou cu capac și gătiți încă 10 minute.
6. După ce pulpele sunt gătite, presărați-le cu ceapă verde tăiată și serviți cu drag.
Prieteni, vă dorim poftă bună!
