angela.
23 mai (vineri), 2025
angela.

Prăjitură de casă cu blat pufos, cafea și cremă de nuci: te vei îndrăgosti pe loc de acest desert!

Prăjitură de casă cu blat pufos, cafea și cremă de nuci: te vei îndrăgosti pe loc de acest desert!

Prăjitura cu nuci și cremă de cafea este un desert rafinat, care combină gustul intens al nucilor cu aroma subtilă a cafelei. Datorită aspectului său elegant, este perfectă pentru a fi servită la ocazii speciale sau petreceri.

Ingrediente (pentru o tavă) pentru aluat:

  • 7 albușuri de ou
  • 200 g zahăr
  • 7 gălbenușuri de ou
  • 150 g făină
  • 3 linguri amidon

Pregătirea aluatului:

Bateți albușurile cu zahărul până obțineți o spumă tare. Adăugați gălbenușurile unul câte unul, continuând să bateți.

Pregătirea aluatului (continuare):

Cerneti făina și amidonul și încorporați-le în amestecul de ouă. Turnați compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți aluatul în cuptorul preîncălzit la 170°C timp de 35 de minute.

Sfaturi: Pentru a obține un aluat uniform și fără cocoloașe, cerneți făina cu amidonul înainte de a le adăuga în compoziție.

krok 2

Ingrediente pentru umplutură:

  • 100 g nuci
  • 50 g prune uscate
  • 2 linguri nucă de cocos rasă
  • 1 lingură amidon
  • 1 lingură făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 3 albușuri de ou
  • 150 g zahăr

Pregătirea umpluturii:

Nucile se toacă mărunt și se amestecă cu prunele uscate tăiate cubulețe. Adăugați nuca de cocos, amidonul, făina și praful de copt. Amestecați bine.

Pregătirea umpluturii (continuare):

Bateți albușurile până devin spumă și adăugați zahărul treptat. Încorporați amestecul cu nucile și puneți-l în tavă, tapetată cu hârtie de copt. Coaceți umplutura la 160°C pentru 30 de minute.

Ingrediente pentru cremă:

  • 500 g brânză de vaci cremoasă
  • 50 g zahăr
  • 500 ml smântână pentru frișcă
  • 2 linguri cafea instant
  • 1 lingură cafea măcinată

Prepararea cremei:

Bateți brânza de vaci cu zahărul și smântâna până obțineți o cremă pufoasă. Adăugați cafeaua instant și cafeaua măcinată.

krok 5

Pentru însipoparea blatului:

  • 150 ml cafea dizolvată
  • 1 lingură zahăr
  • 50 ml vodcă

Însioparea blaturilor:

Amestecați cafeaua cu zahărul și vodca. Tăiați blatul în două și umezirea fiecare parte cu amestecul de cafea.

Asamblarea prăjiturii:

Ungeți ambele blaturi cu ⅔ din cantitatea de cremă și puneți umplutura cu nuci pe unul dintre blaturi. Acoperiți cu celălalt blat și aplicați restul de cremă pe întreaga suprafață a prăjiturii.

krok 7

Acoperiți umplutura cu a doua foaie de aluat, având partea unsă în jos, și întindeți restul de cremă pe întreaga suprafață a desertului.

Sfaturi: Umpleți un poș cu cremă și decorați desertul folosind un cap de decorare.

krok 8

Lăsați prăjitura cu cremă de cafea la rece pentru 2 ore, apoi serviți-le tăiate în bucăți.

Tags: Prăjitură cu cafeaPrăjitură cu frișcăPrăjitură cu nuci

Alte informații utile:

tort cu crema de lapte condensat si ciocolata
Prăjituri

Tort perfect de cacao cu cremă de lapte condensat și glazură de ciocolată

prajitura cu crema de lamaie si cocos
Prăjituri

Tort de vanilie cu cremă de lămâie și cocos: extraordinar de cremos și aromat

prajitura margo
Prăjituri

Prăjitura Margo – un desert la cană cu aspect elegant și gust deosebit

budinca de vanilie cu caramel si banane
Prăjituri

Desert rapid la pahar cu vanilie, lapte condensat și banane caramelizate

desert fara coacere cu ciocolata si mascarpone
Prăjituri

Tort de ciocolată: fără coacere, cu cremă mascarpone

prajitura Paula cu piersici
Prăjituri

Prăjitură PAULA cu piersici și cremă de vanilie: un desert aromat și îmbietor!

prajitura cu budinca si biscuiti
Prăjituri

Prăjitură fără coacere cu budincă, biscuiți și frișcă: Gata în 15 minute!

desert cu ricotta si piersici
Prăjituri

Desert cu piersici, ricotta și cremă pufoasă: O prăjitură ușoară și proaspătă, ideală pentru petreceri

prajitura cu vanilie si frisca
Prăjituri

Îți lingi degetele: Desert delicios cu cremă aromată și bezea pufoasă deasupra

rulada cu crema de lapte
Prăjituri

Ruladă perfectă cu budincă: Servește-o la cafea sau pentru copii la micul dejun

Leave Comment
  • Toate Rețetele
  • Rețete de post
  • Prăjituri și deserturi
  • Supe și Ciorbe
  • Sfaturi Practice
  • Bucătăria mea
  • Casă și grădină
  • Remedii Naturiste
No Result
View All Result
Iahnie cu boia de ardei

Fasole BĂTUTĂ cu Ceapă și Usturoi – REȚETĂ de POST

Turte de post

Lipii făcute în casă (turte) – la cuptor – super pufoase și bune – DE POST

Ciulama de ciuperci

Ciulama de ciuperci – Rețetă de post, rapidă și foarte gustoasă

tort sanatos de curmale si ciocolata

Fără zahăr și fără făină – Prăjitură sănătoasă cu ciocolată! Este și de post

Placinte moi cu umplutura de varza

Plăcinte cu varză DE POST – întotdeauna moi și pufoase

Prajitura Medana

Prăjitura Medana – de post – pufoasă și absolut minunată

TURTE de POST – După o Rețetă VECHE. Așa le făcea BUNICA

Salată de vinete cu legume – un preparat gustos și consistent pentru iarnă

Ciorba de post

Ciorbă de legume – rețetă de post: gustoasă, sățioasă și ușor de pregătit

Varza calita, de post

Varză călită – rețetă de post. Iese extraordinar de bună și gustoasă!

Pilaf dulce de post

Pilaf dulce delicios cu fructe proaspete și fructe uscate! Rețetă de post!

Chec cu cacao de post

Chec pufos cu cacao – DE POST – o rețetă ușoară cu un rezultat deosebit de gustos

sarmale cu hrisca si orez

Sarmale de post cu hrișcă: Gust perfect ca al celor cu carne

Clatite dospite de post

Clătite dospite DE POST – foarte moi și pufoase. Merită încercate!

Supa de legume

Supa de legume și linte: Delicioasă și rapid de pregătit! Rețetă de post!

Placinte de post cu varza

Plăcinte de post, cu varză: foarte sățioase și pufoase

Chec zebra de post

Chec zebră DE POST, cu portocale și cacao – un desert pufos și aromat

reteta de aluat de post

Rețetă de aluat de post: perfect pentru pizza, plăcinte, gogoși

Cozonac cu mac

Cozonac cu umplutură de mac: de post – în Moldova i se spune „învârtită cu mac”

gogosi-pufoase-de-post-simpli-si-buni

Gogoși pufoase de post

  • Prima pagină
  • Despre
  • Contact

© 2023 Sfaturile Bunicii Angela - Rețete Culinare De La Țară

No Result
View All Result
  • Contact
  • Despre
  • Privacy Policy

© 2023 Sfaturile Bunicii Angela - Rețete Culinare De La Țară