Un top al celor mai întâlnite si apreciate rase de găini din România este o inițiativă interesantă, având în vedere că țara noastră nu are un portofoliu extins de rase autohtone. În afara rasei Gât-golaș de Transilvania, majoritatea exemplarelor din gospodăriile românești sunt rase de origine străină, adaptate condițiilor locale. Să explorăm care sunt aceste rase.
Deși România nu se poate lăuda cu multe rase proprii de găini, gospodarii noștri au demonstrat o mare abilitate în a adapta rase străine la condițiile climatice și de creștere de la noi. Astfel, în curțile românilor regăsim diverse rase, fiecare cu caracteristicile sale unice, care s-au acomodat excelent cu stilul de viață rural românesc.
1. Gaina comuna autohtona (de țară)
În topul rasele de găini românești, nu putem omite găina comună autohtonă, un exemplar frecvent întâlnit în gospodăriile din România, adesea sub formă de metiși. Această populație de găini era crescută inițial în rasă pură, dar datorită împerecherilor cu rase importate, a suferit transformări pozitive, cum ar fi o producție mai bună de ouă și carne.
În condiții optime de creștere, găina comună poate produce anual între 120 și 150 de ouă, fiecare cântărind între 50 și 55 de grame. Precocitatea ouatului este remarcabilă, cu primul ou produs la vârsta de 6-7 luni.
Aceste găini autohtone sunt apreciate pentru rezistența lor și pentru instinctul lor dezvoltat de clocit. Sunt considerate cloști excelente și își cresc puii cu multă dedicare.
Când vine vorba de greutate, găinile ating în mod obișnuit între 1,5 și 2 kg, în timp ce cocoșii pot cântări între 2 și 2,5 kg.
3. Rasa Leghorn
Rasa Leghorn, originară dintr-o populație italiană veche, este astăzi răspândită în România și se remarcă prin robustețea sa. Caracteristica distinctivă a rasei Leghorn este culoarea albă, având un cap mic și o creastă simplă.
Referitor la specificațiile rasei, masculii Leghorn ating o greutate corporală între 2 și 2,7 kg, în timp ce femelele cântăresc între 1,7 și 2,2 kg. Această rasă este cunoscută pentru producția impresionantă de ouă, situându-se între 190 și 270 de bucăți pe ciclu de ouat, fiecare ou cântărind aproximativ 55 de grame.
Consumul specific de furaj combinat pentru rasa Leghorn este de 170-180 grame pentru producerea unui ou. Fecunditatea ouălor este de 80-90%, iar rata de ecloziune a puilor se situează între 80 și 87%. Un aspect interesant al rasei Leghorn este că instinctul de clocit este rar manifestat.
3. Rasa Gat-Golaș de Transilvania
Găinile din rasa Gât-golaș de Transilvania, o rasă românească autentică, au devenit cunoscute în anul 1875, la o expoziție din Viena, unde au fost prezentate exemplare din Sighișoara și Cluj-Napoca. Această rasă este răspândită într-o arie geografică largă, ajungând chiar până în Peninsula Balcanică și Caucaz. La aceste găini, penajul este predominant alb, negru și barat.
Productia anuală medie de ouă a rasei Gât-golaș de Transilvania este de 120 – 170, cu ouă mari ce cântăresc între 55-65 grame și uneori chiar 70 grame. Cocoșii ating o greutate corporală medie de 2,5 – 3 kg, iar găinile între 2 și 2,5 kg. Este o rasă bine adaptată condițiilor din România, fiind potrivită pentru încrucișări cu alte rase. Oferă o producție bună atât de ouă, cât și de carne.
4. Rasa Roso SL
Rasa Roso SL este un hibrid patru-liniar, creat în România, specializat pentru exploatarea în baterii cu cuști în sectorul industrial sau în condiții de producere intensivă. Penajul acestor găini este de culoare cafenie, cu penele cozii de culoare albă.
Găinile Roso SL au o creastă simplă, ciocul și membrele de culoare galben intens. Greutatea găinilor este de 1,7 – 1,8 kg, iar producția de ouă ajunge la 280-290 de bucăți pe an, fiecare ou având o greutate medie de 50 de grame și coaja de culoare cafenie. La aceste exemplare, instinctul de clocit lipsește complet.
La vârsta de 77 de săptămâni, greutatea vie a acestor găini este de aproximativ 2,24 kg, iar consumul mediu de furaj pe zi este de 114-118 grame.
5. Rasa Cornish
Deși nu este originară din România, rasa Cornish se găsește frecvent în gospodăriile noastre, mai ales în varianta de culoare albă. Aceasta este o rasă englezească, utilizată predominant pentru încrucișări, fiind recunoscută ca o rasă de carne.
Greutatea corporală a masculilor Cornish este de 4,5 – 5,5 kg, iar a femelelor de 3,5 – 4 kg. Productia de ouă este de aproximativ 120 pe ciclu, fiecare ou având o greutate medie de 65 de grame. Randamentul la sacrificare a puilor la vârsta de 60 de zile este de 78-79%.
6. Rasa Brahma
Rasa Brahma, originară din Asia, câștigă tot mai mulți adepți în rândul crescătorilor profesioniști și amatori. Aceasta prezintă două varietăți de culoare: herminată deschis și herminată închis.
Greutatea cocoșilor Brahma variază între 4,5-5,5 kg, iar a găinilor între 3,5-4,5 kg. Productia de ouă se situează între 120 și 150 de bucăți pe ciclu de producție, cu o greutate medie a oului de 60 de grame. Această rasă este ceva mai sensibilă la schimbările de mediu, dar are un instinct de clocit dezvoltat. Puicile Brahma încep ouatul la aproximativ 10 luni.
7. Rasa Adler
Rasa Adler argintie, creată în Rusia, este foarte populară în Moldova în sectorul particular, datorită caracteristicilor sale productive înalte.
Penajul Adler argintie este predominant de culoare sură, cu pene la gât și coadă de culoare neagră, formând un voal argintiu. Greutatea corporală a masculilor este de 2,8-3,2 kg, iar a femelelor de 2,6-2,7 kg. Producția de ouă ajunge la 220-230 de bucăți pe ciclu de ouat, cu o greutate medie a oului de 55 g. La această rasă lipsește instinctul de clocit.
