Clătitele de post, dospite și delicioase, sunt un desert minunat în timpul zilelor de post. Aceste clătite pufoase și moi sunt alegerea perfectă pentru un mic dejun sau o gustare satioasa. Inspirată de tradiția blinilor rusești, această rețetă combină grișul și făina pentru a obține clătite cu o textură ușoară și un gust minunat.
Acestea pot fi aromate cu putina vanilie și îndulcite cu un strop de zahăr. Clătitele de post sunt perfecte pentru a vă bucura de ceva dulce si bun, fără să folositi lapte sau ouă. Așteptați-vă la o experiență culinară deosebită cu fiecare mușcătură, iar pregătirea lor este surprinzător de simplă. Gata să vă încântați simțurile cu aceste clătite de post dospite? Hai să începem!
Ingrediente necesare:
- Griș – 300 de grame
- Făină – 100 de grame
- Drojdie uscată – 1 linguriță
- Sare – 1 linguriță
- Zahăr – 3-4 linguri
- Apă – 1 litru
Mod de preparare:
Pasul 1 din 7
Într-un pahar cu apă caldă, adăugați zahărul și drojdia. Lăsați timp de aproximativ 15 minute până apare o spumă ușoară.
Pasul 2 din 7
Într-un alt recipient, amestecați sarea, făina și grișul.
Pasul 3 din 7
Adăugați amestecul în bolul cu drojdie.
Pasul 4 din 7
Turnați apa rămasă și amestecați bine. Acoperiți și lăsați timp de 30 de minute.
Pasul 5 din 7
Apoi, amestecați totul din nou și prăjiți clatitele intr-o tigaie unsă cu unt, pe ambele părți, până când sunt gata. Se prăjesc destul de rapid, dar puțin mai mult decât clatitele obișnuite.
Pasul 6 din 7
Am uns clatitele cu unt dar pot fi umplute cu orice tip de gem/dulceata sau ciocolata.
Gata! Poftă bună!
