Această rețetă de gogoși pufoase de post este soluția perfectă pentru momentele în care vrei un desert simplu, rapid și aromat, chiar și în zilele de post. Ușor de preparat și cu ingrediente accesibile, gogoșile ies moi, aerate și delicioase de fiecare dată! Esența de vanilie adaugă o notă deosebită de aromă, transformând aceste mici delicii într-un răsfăț dulce ideal pentru întreaga familie.
Fie că le savurezi simple sau pudrate cu zahăr vanilat, aceste gogoși îți vor aduce aminte de gusturile copilăriei. În plus, rețeta este prietenoasă cu bugetul și nu necesită tehnici complicate, ceea ce o face perfectă pentru oricine, indiferent de experiența în bucătărie!
Ingrediente:
- 500 g faină
- 250 ml apă (călduţă, neapărat!)
- 25 g drojdie proaspătă
- 50 ml ulei, 2-3 linguri zahăr, 2 fiole esență de vanilie si praf de sare
Cum se prepară?
Dizolvă drojdia în puțină apă călduță. Dacă ai drojdie uscată, folosești doar 10 grame.
Combină, într-un castron măricel, făina cu sarea și sarea. Adaugă drojdia desfăcută în apă călduță, esența, uleiul.
Toarnă, treptat și amestecând continuu, restul de apă călduță, până obții un aluat omogen și lipicios, dar care nu se lipește de mâini.
Acoperă cu un prosop (umezit, de preferat) și lasă la dospit până își dublează volumul.
Unge masa cu puțin ulei. Pune aluatul, mai frământă de 2-3 ori și întinde-l cu sucitorul. Formează, cu paharul, gogoșile. Lasă să mai crească 2-3 minute.
Încinge ulei într-un vas înăltuț și pune la prăjit gogoșile. Când sunt gata, scoate-le pe un șervet de hârtie care să absoarbă excesul de ulei, pudrează-le cu zahăr vanilat și… sunt numai bune de servit!
Gogoșile pufoase de post sunt desertul ideal pentru zilele în care vrei să îți îndulcești ziua fără prea mult efort. Rețeta este extrem de versatilă, iar textura moale și aroma intensă de vanilie vor cuceri pe oricine le gustă.
Pentru o notă suplimentară, poți umple gogoșile cu gem sau cremă de ciocolată vegană după prăjire. Este un truc simplu care va face desertul și mai savuros!
Poftă bună și zile pline de bucurii alături de cei dragi!
