Merele – „doctoria” din grădină cu mari beneficii pentru intestine și inimă

Știați că merele și bananele (avem si un articol bun despre ele) sunt cele mai consumate fructe din lume? În timp ce fructele de pădure primesc de obicei cea mai mare parte a creditului atunci când vine vorba de furnizarea de antioxidanți, nutriția merelor este pe locul doi.

Studiile arată că merele conțin o familie diversă de fitonutrienți, inclusiv polifenoli și cartotenoizi, prezenți atât în pulpa, cât și în coaja lor, iar consumul acestora a fost asociat cu un risc redus de apariție a multor afecțiuni.

Printre beneficiile pentru sănătate asociate cu merele se numără protejarea împotriva constipației, diabetului de tip 2, cancerului de sân și a colesterolului ridicat, precum și asistența în gestionarea greutății. De asemenea, merele sunt una dintre cele mai bune surse alimentare bogate în fibre, în special tipul numit pectină, ceea ce poate ajuta la îmbunătățirea digestiei.

Merele provin de la arborele cunoscut sub numele de Malus domestica și au fost cultivate pentru prima dată în Asia cu mii de ani în urmă. Astăzi, există multe tipuri diferite de mere cultivate în întreaga lume, iar aceste fructe sunt considerate a fi cele mai timpurii copaci cultivați de oameni.

În plus, merele sunt o sursă bună de fibre, în special de polizaharidă gelatinoasă solubilă numită pectină, care se leagă de colesterol în tractul gastrointestinal și încetinește absorbția glucozei. Aceste fructe oferă, de asemenea, o cantitate surprinzătoare de antioxidanți.

Nota: in ajutorul vostru, vin cu o colectie de retete cu mere, retete extraordianar de gustoase.

Ce beneficii au merele?

Stim cu totii ca merele sunt sanatoase. Ni s-a spus de mici copii. Haideti totusi sa vedem concret 10 beneficii pe care merele le pot avea asupra sanatatii.

1. Ajuta la combaterea simptomelor astmului

Merele sunt considerate alimente antiinflamatoare, ceea ce le face benefice pentru reducerea inflamației în corp. În special, acestea pot ajuta la reducerea inflamației din căile respiratorii și astfel să ofere beneficii pentru persoanele cu astm.

Merele conțin quercetină, un compus antiinflamator care poate ajuta la reducerea inflamației din plămâni și poate îmbunătăți funcția pulmonară la persoanele cu astm.

În plus, fibrele din mere ajută la menținerea sănătății sistemului respirator prin menținerea căilor respiratorii curate și prin prevenirea inflamației. De asemenea, vitamina C din mere poate ajuta la reducerea inflamației și la îmbunătățirea funcției imunitare.

Un studiu a constatat că persoanele care consumă mere zilnic au un risc redus de a dezvolta astm și alte boli respiratorii.

În general, merele sunt o opțiune sănătoasă pentru persoanele

2. Pot fi utile în combaterea diabetului

Merele sunt recomandate în special în dieta pentru diabetici, deoarece conțin un indice glicemic scăzut, iar zahărul lor este eliberat treptat în fluxul sanguin. Aceste proprietăți fac ca merele să fie o opțiune ideală pentru controlul nivelului de zahăr din sânge și prevenirea apariției diabetului.

Cercetările au arătat că polifenolii găsiți în mere au proprietăți antidiabetice și ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge prin îmbunătățirea absorbției de insulină. De asemenea, fibrele solubile din mere ajută la încetinirea absorbției de glucoză în sânge, prevenind astfel creșterea bruscă a nivelului de zahăr din sânge.

Merele conțin, de asemenea, acid clorogenic, un compus care poate ajuta la prevenirea diabetului de tip 2 prin îmbunătățirea sensibilității la insulină și reducerea absorbției de glucoză în intestine.

Un studiu a constatat că consumul de mere zilnic timp de cel puțin patru săptămâni poate reduce nivelul hemoglobinei A1C, un indicator important al controlului diabetului.

Pe lângă reducerea riscului de diabet, merele pot fi benefice și pentru gestionarea diabetului. Conținutul lor ridicat de fibre poate ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge și la prevenirea fluctuațiilor bruște ale glicemiei. De asemenea, conținutul scăzut de calorii și grăsimi îi face să fie o opțiune sănătoasă pentru diabetici.

3. Vă pot ajuta in curele de slabire

Consumul de mere poate ajuta la menținerea unui stil de viață sănătos și poate ajuta la gestionarea greutății. Deși merele conțin zaharuri naturale, ele au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu vor crește nivelul de zahăr din sânge la fel de mult ca alimentele cu un indice glicemic ridicat.

De asemenea, merele sunt bogate în fibre, care pot ajuta la menținerea senzației de sațietate și la reducerea apetitului. Consumul de fibre poate ajuta la scăderea în greutate prin reducerea absorbției de calorii și prin creșterea nivelului de satisfacție.

O dietă bogată în fibre poate avea, de asemenea, alte beneficii asupra sănătății, cum ar fi reducerea nivelului de colesterol și îmbunătățirea sănătății sistemului digestiv. De aceea, consumul de mere poate fi o alegere excelentă pentru persoanele care își doresc să piardă în greutate.

4. Sunt o sursă excelent de bună de vitamina C

Merele sunt o sursă bogată de vitamina C, un antioxidant puternic care ajută la protejarea celulelor de daunele provocate de radicalii liberi și la menținerea sănătății pielii, a sistemului imunitar și a creierului. De asemenea, vitamina C este esențială pentru metabolismul sănătos și repararea țesuturilor, în special în ochi și piele. Alimentele bogate în vitamina C, cum ar fi merele, au efecte naturale anti-îmbătrânire, deoarece promovează reînnoirea celulelor pielii, ajută la vindecarea rănilor și protejează împotriva infecțiilor și bacteriilor dăunătoare.

Deși oamenii pot obține vitamina C din mai multe surse, consumul de mere poate fi o modalitate excelentă de a-și asigura un aport adecvat. Un măr mediu furnizează aproximativ 14% din necesarul zilnic de vitamina C. Vitamina C joacă un rol important în susținerea sănătății sistemului imunitar prin îmbunătățirea producției de globule albe și neutralizarea radicalilor liberi. Aceasta poate ajuta, de asemenea, la reducerea inflamației în corp, care este un factor important în dezvoltarea multor boli cronice.

În plus, vitamina C poate fi benefică pentru sănătatea ochilor, deoarece poate ajuta la prevenirea dezvoltării cataractei și a degenerescenței maculare legate de vârstă. Studiile au arătat că o dietă bogată în vitamina C poate fi asociată cu un risc redus de dezvoltare a acestor probleme de vedere.

5. Protejeaza celulele împotriva cancerului:

Merele sunt o sursă bogată de antioxidanți, în special de compuși fenolici, precum quercetina și catechinele. Acești antioxidanți ajută la neutralizarea radicalilor liberi care pot provoca daune celulare și pot duce la apariția cancerului.

Studiile au arătat că consumul regulat de mere poate fi asociat cu un risc mai mic de apariție a cancerului de sân, de colon și de plămâni. În plus, unele cercetări sugerează că fitonutrienții din mere pot ajuta la inhibarea creșterii celulelor canceroase.

Câte calorii are un măr?