Salutări tuturor! Astăzi pregătim sandvișuri de înghețată cremoasă de casă cu ciocolată.
Sandvișul cu înghețată și ciocolată este un desert simplu și delicios care îmbină perfect cremozitatea înghețatei de casă cu crocantul biscuiților și gustul intens al ciocolatei.
Este un desert răcoritor și ușor de preparat, ideal pentru zilele călduroase sau pentru a satisface pofta de dulce într-un mod rapid și simplu.
Cu doar câteva ingrediente la îndemână, puteți pregăti un desert care va cuceri toți membrii familiei, fiind perfect pentru a fi savurat în orice moment al zilei.
Indiferent dacă îl serviți la o petrecere sau ca o gustare dulce, acest sandviș cu înghețată va deveni cu siguranță unul dintre preferatele dumneavoastră.
Ingrediente:
- Smântână: 500 g
- Lapte: 100-130 ml
- Lapte condensat: 120-150 g
- Biscuiți: 12-16 bucăți
- Ciocolată: 50 g
Mod de preparare:
Dacă folosiți smântână din comerț cu un conținut de grăsime de 33-35%, asigurați-vă că este bine răcită!
Amestecați smântâna bine răcită cu 70 ml de lapte folosind un tel manual, apoi adăugați încă 30 ml de lapte și bateți cu un mixer până când amestecul se îngroașă și devine pufos. Dacă este necesar, adăugați încă 30 ml de lapte, continuând să bateți, și adăugați laptele condensat în fir subțire. Nu bateți prea mult, opriți mixerul imediat ce amestecul devine pufos și aerat.
Dacă folosiți smântână din comerț, nu este nevoie să adăugați lapte! Doar bateți smântâna până devine pufoasă, apoi adăugați laptele condensat după gust.
Tocați ciocolata cu un cuțit. Cerneți bucățile de ciocolată cu ajutorul unei site și adăugați bucățile mai mari în smântână. Amestecați cu grijă.
În orice formă potrivită (eu am folosit o formă reglabilă de 18×18 cm, dar puteți folosi și o formă de copt), așezați biscuiții pe fundul formei. Deasupra, distribuiți smântâna bătută. Acoperiți cu un alt strat de biscuiți, apăsându-i ușor. Acoperiți cu folie alimentară și puneți forma în congelator timp de 4-5 ore.
După ce înghețata s-a întărit, tăiați și savurați sandvișurile de înghețată!
Poftă bună!
