Sirop din muguri de brad este un sirop excelent, foarte eficient și natural, ideal în perioadele de gripă, răceală și pentru calmarea tusei. Este un sirop deosebit pentru copii.
Se administrează de 3-4 ori pe zi, câte o linguriță de sirop. De asemenea, acest sirop crește imunitatea, dizolvă mucusul, sprijină circulația sanguină a pielii și poate fi consumat în scop preventiv, câte o lingură pe zi, de preferință dimineața.
Prepararea siropului este simplă: se așează mugurii de brad și zahărul în straturi într-un borcan. În rețetă am folosit zahăr, dar dacă preferați zahărul brun, puteți folosi și zahăr din trestie.
În sirop se poate adăuga și miere, însă în acest caz trebuie fiert. Mierea se adaugă după strecurarea siropului și se fierbe până când se formează spumă.
Ingrediente:
- muguri tineri de brad de mai,
- 1 – 1,2 kg zahăr din trestie/zahar alb.
Mod de preparare:
1. Culegem mugurii tineri de brad, aceștia pot fi și de brad alb sau de brad nobil, dar este important ca mugurii să nu fie murdari cu praf sau emisii de gaze din trafic și din zone urbane.
2. Spălăm mugurii de brad, îi lăsăm să se scurgă și îi punem într-un borcan de 4 litri.
3. Pe fundul borcanului, presăm o fâșie de aproximativ 5 cm de muguri de brad, adăugăm o fâșie de aproximativ 1 cm de zahăr, punem din nou o fâșie de muguri de brad, o fâșie de zahăr și continuăm să facem straturi până ajungem aproape de partea superioară a borcanului.
4. La final, acoperim borcanul cu celofan și îl legăm cu o elastică.
5. Plasăm borcanul pe pervazul ferestrei sau într-un alt loc însorit pentru aproximativ 2 săptămâni și lăsăm zahărul să se dizolve.
6. Zahărul se va topi, iar mugurii vor elibera sucul. După 2 săptămâni, mugurii vor trebui să se decoloreze și să capete o nuanță maronie.
7. Strecurăm siropul printr-o cârpă de gaz și îl punem în sticle de sticlă. Păstrăm siropul în frigider.
Acest sirop este o comoară naturală, care îmbină tradiția cu eficiența. Pregătit cu grijă, devine un elixir pentru imunitate și respirație ușoară.
Vă dorim multă sănătate, zile liniștite și grijă față de voi și cei dragi! Poftă bună și să vă fie de leac!
💚 Un mic sfat: păstrați siropul în sticle de sticlă închise ermetic, într-un loc răcoros și întunecos, pentru a-i păstra calitățile cât mai mult timp.
