Katlama – O prăjitură turcească cu mac care îți aduce aroma orientală direct în bucătăria ta! Cu un timp de preparare de doar 20 de minute, această rețetă este perfectă pentru zilele în care vrei să impresionezi fără prea mult efort. Aluatul fraged, combinat cu textura crocantă și aroma intensă de mac, creează o combinație irezistibilă. Rapidă, delicioasă și ușor de preparat, Katlama devine alegerea ideală pentru desertul perfect.
Această prăjitură nu este doar un deliciu, ci și o experiență culinară. Este o rețetă care îmbină simplitatea ingredientelor cu tehnica tradițională, oferind un rezultat care îți va cuceri toți invitații. În plus, folosirea macului prăjit adaugă o notă subtilă de nucă, iar untul topit îi oferă prăjiturii o textură fină și bogată.
Ingrediente necesare:
- 400 g unt
- 300 g zahăr
- 700 g făină
- 500 g mac
- 250 ml lapte
- 2 ouă
- sare
Mod de preparare:
1. Pentru început, turnăm semințele de mac într-o tigaie încinsă fără ulei. Coacem timp de 5-10 minute, pe urmă le turnăm într-un bol. Adăugăm zahărul și amestecăm bine.
2. Adăugăm untul topit și laptele. Amestecăm cu ajutorul unui mixer, pănă la omogenizare.
3. Treptat, adăugăm făina și amestecăm până obținem un aluat moale și omogen.
4. Întindem aluatul obținut, într-o foaie subțire. Tapetăm aluatul cu unt topit și uniform, adăugăm semințe de mac. Pliem aluatul și îl întindem iar. Procedăm la fel de 3 ori.
5. Așezăm aluatul într-o tavă de copt.
Setăm temperatura cuptorului la 200 de grade și coacem timp de 30 de minute.
Să o savurați cu drag – Poftă bună!
Katlama este prăjitura care te va cuceri de la prima mușcătură. Este ideală pentru a fi savurată lângă o ceașcă de ceai sau cafea, în compania celor dragi. Dacă vrei un plus de răsfăț, poți presăra puțin zahăr pudră deasupra prăjiturii înainte de servire sau o poți acompania cu o linguriță de miere. Savurați acest desert oriental și bucurați-vă de momente dulci alături de cei dragi!
