Ceapa murată sterilizată este o delicatesă excelentă care se potrivește perfect lângă slănină sau pe platouri cu mezeluri. Această rețetă simplă și gustoasă îți permite să conservi ceapa mică pentru a te bucura de ea pe tot parcursul anului.
Dacă ai avut o recoltă bogată de ceapă mică, această metodă de conservare este ideală pentru a evita risipa. Urmează pașii de mai jos pentru a pregăti ceapă murată sterilizată cu ardei, adăugând un plus de culoare și aromă.
Pentru un borcan de 400 ml
Ingrediente
- Ceapă mică
- 3 boabe piper negru
- 3 boabe ienibahar
- 1/2 linguriță sare
- 1 lingură zahăr
- 25 ml oțet
- Apă
- Ardei kapia
Mod de preparare
Dacă ai avut o recoltă bogată de ceapă mică, curăță cepele cu răbdare.
Dacă ai și ardei, taie-l în bucăți și combină-l cu ceapa pentru un plus de aromă și culoare.
Aranjarea în borcan: Pune ceapa curățată pe fundul borcanului sterilizat, adaugă câteva bucăți de ardei la mijloc și completează cu ceapă până la umplerea borcanului.
Adaugă în borcan boabele de piper negru, boabele de ienibahar, sarea, zahărul și oțetul.
Umple borcanul cu apă rece de la robinet până când ingredientele sunt acoperite complet.
Sterilizarea: Închide bine borcanul și sterilizează-l. Poți face acest lucru punând borcanul într-o oală cu apă fierbinte și lăsându-l să fiarbă pentru aproximativ 15-20 de minute. După sterilizare, lasă borcanul să se răcească în apă.
Odată ce borcanul s-a răcit complet, depozitează-l într-un loc răcoros și întunecos.
Această rețetă simplă de ceapă murată sterilizată îți permite să te bucuri de ceapă crocantă și aromată pe tot parcursul anului. Este o garnitură perfectă pentru diverse preparate și adaugă un plus de savoare meselor tale. Încearcă această metodă de conservare și bucură-te de gustul delicios al cepei murate alături de cei dragi.
Poftă bună!
