Vine sezonul grătarelor, iar tu vrei ceva care să fure ochii pe lângă mici și fripturi. Cartofi hasselback la grătar, în evantai, crocanți pe margini, sunt exact garnitura care întoarce ...

Există puține lucruri mai satisfăcătoare lângă grătar decât un bulz cu cașcaval afumat: fire de brânză și aromă de fum care se întind când îl rupi în două. Crustă aurie ...

Există puține preparate care arată atât de bine și satură atât de tare cu ingrediente atât de simple. Un cartof copt „încărcat” cu cașcaval și slănină crocantă ia un ingredient ...

Sunt mirosuri care te duc înapoi în timp dintr-o singură adulmecare. Nostalgia porumbului copt la foc, serile de altădată în curtea bunicilor, e exact genul acesta de amintire care îți ...

Ai poftă de un știulete fierbinte, dar nu ai chef să scoți oala cea mare, să umpli apă și să aștepți o jumătate de oră? Există o scurtătură pe care ...

Există un truc simplu pe care îl știe orice bucătar bun, dar pe care acasă mulți îl sar din grabă. Trucul cu muiatul feliilor în apă rece: de ce scrijelele ...

Mirosul de porumb fiert proaspăt, dulce și aburind, e jumătate din plăcerea unei zile la iarbă verde. Dar până ajungi la destinație, prea des te trezești cu boabe întărite și ...

Sunt gustări simple care rămân în memorie mai mult decât preparatele complicate. Porumb fiert cu brânză rasă și telemea, varianta sărată care dă dependență, este exact genul de mâncare care ...

Era un miros care anunța, mai bine decât orice calendar, că vara intrase de-a binelea în curte. Porumbul fiert „ca la bunica”, la ceaun pe plita sobei umplea ograda cu ...

Acum, când apar primii cartofi noi de sezon, mulți se apucă pentru prima oară de scrijele. Și tot acum descoperă cât de ușor e să dai greș, deși pare cea ...