Această prăjitură rapidă cu fructe congelate este una dintre cele mai simple rețete pe care le poți avea în caiet – ideală pentru zilele în care vrei ceva dulce, dar fără prea mult efort. Ai nevoie doar de câteva ingrediente de bază și 10 minute pentru pregătire, iar cuptorul face restul. Fructele congelate adaugă culoare, gust și un strop de prospețime care echilibrează perfect aluatul pufos și ușor dulce.
Este un desert care poate fi servit la cafea, la mic dejun sau ca gustare după-amiaza. Se prepară dintr-o singură compoziție și nu necesită separarea ouălor sau pași complicați – totul se amestecă într-un singur bol. Simplu, rapid și mereu reușit.
Ingrediente necesare:
- 2 căni de făină
- 1 cană de zahăr
- 1 cană de lapte
- 1/2 cană de ulei
- 2 ouă
- fructe congelate
Mod de preparare:
1 Modul de preparare este foarte simplu. Punem toate ingredientele într-un bol mare și le mixăm cu un mixer electric.
2 Tapetăm tava cu hârtie de copt pentru a evita lipirea prăjiturii și turnăm întreaga compoziție din bol în tavă.
3 Presărăm deasupra fructele congelate.
4 Coacem la 180 de grade timp de aproximativ 25-30 de minute.
Această prăjitură se poate adapta ușor: poți schimba fructele în funcție de sezon sau de ce ai în congelator. Se păstrează bine câteva zile și rămâne la fel de fragedă chiar și după răcire.
Sfaturi utile:
Presară puțină făină peste fructele congelate înainte să le adaugi în compoziție – astfel nu se vor scufunda în aluat.
Verifică prăjitura cu o scobitoare înainte de a o scoate din cuptor – dacă iese curată, este gata.
Poți adăuga vanilie sau coajă rasă de lămâie pentru un plus de aromă.
