În articolul de astăzi vă aducem o rețetă grozavă pentru o delicatesă cu brânză dulce la cană. Acest fantastic chec cu cremă de budincă completează perfect o ceașcă de cafea. Vor fi încântați nu doar copiii, ci și adulții pofticioși. Prepararea este foarte simplă și rapidă. Haideți să vedem despre ce e vorba!
Ingrediente pentru aluat:
- 2 ouă
- 3/4 cană zahăr tos
- 1/2 cană ulei
- 2 căni făină albă
- 1 cană lapte
- 1 zahăr vanilat
- 1 plic praf de copt
- 3 linguri cacao
- Puțina pudra de ciocolata (aprox. 2 linguri)
1. Mai întâi amestecăm toate ingredientele pentru aluat, exceptie facand cacaoa si cafeaua, până obținem un aluat omogen.
2. Turnăm jumătate din aluat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt – sau unsă și presărată cu făină. În cealaltă jumătate încorporăm cacaoa, iar cafeaua o turnăm peste aluatul deschis la culoare.
3. Coacem la 180–200 °C timp de aproximativ 20 de minute (verificați constant, fiecare cuptor coace diferit).
Ingrediente pentru cremă:
- 700 ml lapte
- 2 budinci vanilate sau cu smântână
- zahăr după gust
- 2 pachete de brânză dulce
- rom după gust
- 1/2 pachet de unt
Pentru glazură (opțional):
- 2 smântâni fermentate
- 1 ciocolată de menaj
4. Fierbem o budinca groasa din lapte și prafurile de budincă, apoi îl mixăm cu untul și brânza dulce. Întindem această cremă peste blat și o netezim. La final, puteți adăuga și glazura.
5. Topim ciocolata pe baie de aburi, adăugăm smântâna rece, amestecăm bine. O turnăm deasupra prăjiturii și putem crea modele. Le puteți face doar pe stratul de ciocolată sau să le combinați ușor și cu stratul de brânză dulce.
6. Se servește rece, alături de o ceașcă de cafea bună.
Vă dorim poftă bună!
