Astăzi vă împărtășesc o rețetă pentru rulouri de pui umplute cu șuncă și brânză, care sunt atât de suculente și crocante încât vor dispărea rapid de pe masă!
Aceste rulouri sunt perfecte pentru un prânz de duminică sau o cină festivă, dar pot fi savurate și într-o seară obișnuită, pentru a vă răsfăța familia.
Rulourile sunt umplute cu șuncă și brânză delicioasă, acoperite cu pesmet crocant și prăjite până devin aurii. Credeți-mă, le veți face din nou și din nou! Și nu vă faceți griji, prepararea lor este mai ușoară decât pare. Haideți să ne suflecăm mânecile și să începem!
Ingrediente:
- Piept de pui (tăiat în felii subțiri)
- Sare și piper negru după gust
- Felii de șuncă (2 pentru fiecare felie de pui)
- Brânză (felii pentru umplutură)
- 3 ouă
- Făină (pentru învelire)
- Pesmet (pentru învelire)
- Ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
Bateți ușor feliile de pui și condimentați-le cu sare și piper pe ambele părți. Luați două felii de șuncă, puneți o bucată de brânză în interior și înfășurați-o în șuncă.
Așezați acest pachet pe felia de pui și rulați-l strâns. Dacă este necesar, fixați ruloul cu scobitori, pentru a nu se desprinde.
Într-un bol, bateți ouăle cu un praf de sare. Într-un alt bol, puneți făina, iar într-un al treilea bol pesmetul. Treceți fiecare rulou mai întâi prin făină, apoi prin ou și, în final, prin pesmet.
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți rulourile de pui pe toate părțile până devin aurii, timp de aproximativ 8-10 minute, asigurându-vă că puiul este gătit complet.
Serviți rulourile de pui cu garnitura preferată, cum ar fi o salată de cartofi sau legume proaspete.
Poftă bună!
Sfaturi:
Cu cât felia de pui este mai subțire, cu atât se va rula mai ușor și se va găti mai repede.
Pe lângă șuncă și brânză, puteți adăuga ardei copți, ciuperci sau spanac pentru un gust diferit.
Lăsați rulourile la rece înainte de prăjire: Acest lucru va face ca rulourile să fie mai stabile și mai ușor de manevrat în timpul prăjirii.
Încălziți bine uleiul: Asigurați-vă că uleiul este suficient de fierbinte, astfel rulourile se vor prăji rapid, păstrându-se suculente.
Această rețetă este perfectă pentru a aduce un strop de savoare în orice masă!
