Iubești tot ce este neobișnuit și original? Atunci îți voi arăta cum să prepari gem din conuri verzi de pin! Este un desert foarte original care cu siguranță va surprinde plăcut pe toți cei care îl vor gusta!
În fața voastră se află rețeta clasică de gem din conuri verzi de pin, pe care strămoșii noștri slavi o iubeau foarte mult. Gustul interesant al acestui gem va surprinde chiar și cei mai experimentați gurmanzi! Pe lângă gustul neobișnuit, acest gem este considerat un remediu: atunci când te doare gâtul, trebuie să mesteci un con dulce și moale, iar durerea va dispărea imediat!
Compoziție / Ingrediente:
- Sare 2 lingurițe
- Zahăr 1 kg
- Apă 2 litri (plus încă un pahar)
- Conuri de pin 1 kg (verzi, tinere, mici)
Cum se prepară „gemul din conuri verzi de pin”
1. Spălăm conurile și le curățăm de orice resturi mici. Le punem într-o oală, le acoperim cu apă pe care am fiert-o prealabil cu sare, pentru a dizolva sarea. Lăsăm conurile în soluția salină timp de trei ore, pentru ca orice viermi sau gândaci pe care i-am putea fi ratat să iasă la suprafață.
2. După aceasta, scurgem conurile, le presărăm cu zahăr și le lăsăm să stea timp de 12 ore.
3. După cele 12 ore, scurgem siropul obținut, iar conurile le acoperim cu un pahar de apă proaspătă și le fierbem la foc mic timp de 15-20 de minute. Apoi, punem oala deoparte și lăsăm gemul să se răcească timp de aproximativ patru ore. După aceea, punem oala din nou pe foc mic și fierbem încă 1,5 ore până când gemul este gata.
4. Gata! Poți închide gemul în borcane pentru iarnă, sau poți aștepta să se răcească complet, să îl ții în frigider și să-l servești apoi!
