angela.
23 mai (vineri), 2025
angela.

Ardei copt la borcan – foarte ușor de preparat și incredibil de gustos

Ardei copti la borcan

Un astfel de ardei copt nu poate fi comparat cu nimic! Este foarte aromat, apetisant și gustos si încerc să pregătesc cât mai mult pentru iarna deoarece se consuma foarte repede.

Conservele pot fi pastrate atat la temperatura camerei, in dulap, cat si in camara. Eu desfac cate un borcan ori de cate ori am musafiri si vreau sa pregatesc o salata delicioasa de ardei copti.

Ingrediente pentru 1 borcan de 1 litru:

  • Ardei kapia sau ardei gras – 6-8 buc
  • Usturoi – 2 catei
  • sare – 10 g
  • zahăr – 20 g
  • piper negru macinat
  • oțet 9% – 8 lingurițe

Preparare:

Ardeiul intreg se pune la cuptor la 180 de grade timp de 30 de minute.

După ce i-ati copt, puneți ardeii într-o cratiță, acoperiți cu un capac și lăsați 30 de minute să abureasca pentru a se desprinde mult mai usor coaja.

Dupa o jumatate de ora, curatati de coaja toti ardeii.

După curățare, va fi mult suc în cratita dar nu-l aruncati, va fi nevoie de el puțin mai târziu.

Pune catei de usturoi si boabe de piper negru in fiecare borcan. Apoi pune ardeiul complet, cu tot cu seminte.

Turnați sare, zahăr și otet.

Umple borcanele până sus cu zeama de la ardei și, cu ajutorul unei frigărui, eliberează tot excesul de aer.

Dacă nu este suficient suc, puteți adăuga apă fierbinte. Borcanele trebuie să fie umplute până la sus.

Acoperiți cu capace, puneți un prosop pe fundul oalei, puneți borcanele, umpleți cu apa pana aproape de capacele borcanelor și sterilizați din momentul fierberii timp de 15 minute.

După aceea, răsucim bine capacele, intoarcem borcanele cu capacele in jos, învelim într-o patura și lăsăm să se răcească complet.

După răcire, depozitați într-un loc întunecat, ferit de lumina soarelui. Pofta buna!

Alte informații utile:

gem din conuri de brad
Rețete

Gem de casă din conuri tinere de brad – iese aromat, moale și sănătos

dulceata de conuri si lamaie
Rețete

Dulceață din conuri de pin/brad și lămâie – gust delicios și multe beneficii

tinctura de brad cu alcool
Rețete

Tinctură medicinală din muguri de molid sau de brad – simplă și eficientă

retete de dulceata de conuri
Rețete

Rețete sănătoase și delicioase din conuri de pin sau de brad

dulceata delicioasa de conuri de pin
Rețete

Dulceață naturală din conuri de pin pentru iarnă

sirop si dulceata din muguri si conuri de pin
Rețete

Sirop din muguri tineri de pin sau dulceață din conuri – care e mai bun?

sirop de brad cu zahar brun
Rețete

Sirop din muguri de brad sau molid, rețetă cu zahăr alb sau brun

gem aromat cu conuri de brad
Rețete

Dulceață delicioasă din conuri verzi de pin, făcută acasă

sirop de brad facut acasa cu lamaie
Rețete

Sirop din muguri tineri de brad, cu lămâie– rețetă delicată și sănătoasă

dulceata din conuri de brad taiate
Rețete

Dulceață din conuri de brad, verzi, tăiate – uite cantitățile și prepararea

  • Toate Rețetele
  • Rețete de post
  • Prăjituri și deserturi
  • Supe și Ciorbe
  • Sfaturi Practice
  • Bucătăria mea
  • Casă și grădină
  • Remedii Naturiste
No Result
View All Result
reteta de aluat de post

Rețetă de aluat de post: perfect pentru pizza, plăcinte, gogoși

Varza calita, de post

Varză călită – rețetă de post. Iese extraordinar de bună și gustoasă!

TURTE de POST – După o Rețetă VECHE. Așa le făcea BUNICA

Turte de casa pufoase

Turte pufoase făcute acasă: o rețetă pe cât de simplă pe atât de gustoasă. Rețetă de post

tort sanatos de curmale si ciocolata

Fără zahăr și fără făină – Prăjitură sănătoasă cu ciocolată! Este și de post

Cozonac cu mac

Cozonac cu umplutură de mac: de post – în Moldova i se spune „învârtită cu mac”

Turte de post

Lipii făcute în casă (turte) – la cuptor – super pufoase și bune – DE POST

Clatite dospite de post

Clătite dospite DE POST – foarte moi și pufoase. Merită încercate!

Prajitura Medana

Prăjitura Medana – de post – pufoasă și absolut minunată

Chec zebra de post

Chec zebră DE POST, cu portocale și cacao – un desert pufos și aromat

Placinte de post cu varza

Plăcinte de post, cu varză: foarte sățioase și pufoase

NEGRESĂ cu NUCI și GEM – era Bucuria COPILĂRIEI! Iți mai amintești acel MIROS MINUNAT din Bucătărie?

Chiftele de linte

Cele mai bune chiftele de linte: rețetă DE POST. Extraordinar de gustoase și sățioase

Ciulama de ciuperci

Ciulama de ciuperci – Rețetă de post, rapidă și foarte gustoasă

Iahnie cu boia de ardei

Fasole BĂTUTĂ cu Ceapă și Usturoi – REȚETĂ de POST

Chec cu cacao de post

Chec pufos cu cacao – DE POST – o rețetă ușoară cu un rezultat deosebit de gustos

Pilaf dulce de post

Pilaf dulce delicios cu fructe proaspete și fructe uscate! Rețetă de post!

gogosi-pufoase-de-post-simpli-si-buni

Gogoși pufoase de post

sarmale cu hrisca si orez

Sarmale de post cu hrișcă: Gust perfect ca al celor cu carne

Placinte moi cu umplutura de varza

Plăcinte cu varză DE POST – întotdeauna moi și pufoase

  • Prima pagină
  • Despre
  • Contact

© 2023 Sfaturile Bunicii Angela - Rețete Culinare De La Țară

No Result
View All Result
  • Contact
  • Despre
  • Privacy Policy

© 2023 Sfaturile Bunicii Angela - Rețete Culinare De La Țară