Dacă ai poftă de ceva dulce, rapid și crocant, aceste gogoși prăjite sunt fix ce ai nevoie. Se prepară din ingrediente simple, fără ouă sau drojdie, dar ies surprinzător de fragede și gustoase. Aluatul se pregătește direct pe foc și apoi se modelează cu ajutorul unei sticle tăiate sau a unui poș, pentru un rezultat jucăuș și ușor de realizat chiar și pentru cei mai puțin experimentați în bucătărie.
Este o rețetă practică, care nu necesită timp de dospire sau ustensile complicate, și se potrivește perfect pentru momentele când vrei ceva rapid de ronțăit sau să-ți impresionezi familia cu o gustare de casă. Gogoșile pot fi servite simple, cu zahăr pudră, sau decorate cu glazură ori ciocolată topită, în funcție de poftă și ocazie.
Ce vom folosi:
- Apă: 2 pahare
- Făină albă: 2 pahare
- Sare: 1/2 linguriță
- Zahăr: 1/2 lingură
- Prăf de copt: 1 plic
- Ulei: 1 lingură
- Sticlă de plastic: 0,5 l (sau poș)
Cum vom proceda:
1) Într-o oală, amestecați apa, sarea, zahărul, praful de copt și uleiul, apoi amestecați cu un tel.
2) Tăiați capacul sticlei de plastic astfel încât să obțineți o gaură în formă de stea. (puteti folosi un pos)
3) Aduceți amestecul la fierbere și adăugați făina. Amestecând constant, frământați un aluat neted.
4) Puneți aluatul pe masa de lucru și frământați-l până obțineți o consistență netedă și elastică.
5) Puneți aluatul în sticla de plastic pregătită, cu capacul tăiat.
6) Formați aluatul în formă de gogoși sau alte forme și prăjiți-le în ulei încins.
7) După ce sunt gata, lăsați gogoșele să se scurgă pe prosoape de hârtie și le puteți presăra cu zahăr pudră sau le puteți acoperi cu glazură, după preferință.
Această rețetă de gogoși prăjite fragede este soluția perfectă pentru oricine caută o gustare rapidă și delicioasă. Datorită pregătirii simple și a cantității minime de vase, este ideală și pentru bucătarii începători. Bucurați-vă de această delicatesă fantastică, care va îmbogăți repertoriul vostru de rețete dulci.
