Aceste delicioase napolitane sunt perfecte pentru orice ocazie, fie că este vorba despre sărbători sau doar pentru a vă răsfăța cu ceva dulce.
Combinația de ciocolată, nuci și biscuiți cu unt oferă un gust bogat și o textură crocantă, care va fi apreciată de toți.
Acest desert nu doar că este simplu de preparat, dar și foarte rapid, făcându-l ideal pentru momentele când doriți ceva special fără a petrece prea mult timp în bucătărie.
Încercați aceste napolitane cu ciocolată și veți vedea cât de ușor devin favoritele familiei!
Ingrediente:
- 30 linguri de lapte
- 400 g zahăr tos
- 250 g unt
- 150 g biscuiți cu unt măcinați
- 150 g nuci măcinate
- 150 g ciocolată
- Foi de napolitană
Mod de preparare:
Pregătirea amestecului de ciocolată: Într-un vas, încălzim laptele la foc mediu. Adăugăm ciocolata, zahărul și margarina (sau untul). Amestecăm constant până se topesc toate ingredientele și obținem un amestec omogen.
Adăugarea nucilor și a biscuiților: După ce amestecul de ciocolată este complet topit, adăugăm nucile măcinate și biscuiții măcinați. Amestecăm bine până se combină toate ingredientele.
Umplerea foilor de napolitană:
Lăsăm amestecul să se răcească puțin, dar să fie încă cald. Împărțim amestecul în patru părți egale și îl întindem uniform pe fiecare foaie de napolitană.
Asamblarea napolitanelor: Pe o suprafață plană, așezăm o foaie de napolitană, întindem un strat de amestec de ciocolată și nuci, apoi adăugăm o altă foaie de napolitană deasupra. Repetăm procesul până folosim toate foile și amestecul, având grijă ca ultima foaie să fie simplă, fără umplutură deasupra.
Presarea și răcirea: După ce am terminat de asamblat, punem o greutate uniformă deasupra (de exemplu, o tavă cu greutăți sau un tocător) și lăsăm napolitanele să se răcească și să se întărească la frigider pentru câteva ore, de preferat peste noapte.
Tăierea și servirea: După ce napolitanele s-au întărit bine, le scoatem din frigider și le tăiem în bucăți de dimensiunea dorită folosind un cuțit ascuțit. Se pot păstra într-un recipient ermetic la frigider.
Sfat:
Pentru un plus de savoare, puteți adăuga arome precum esență de rom sau vanilie în amestecul de ciocolată.
Dacă doriți, puteți înlocui nucile cu alune, migdale sau alte nuci preferate.
Poftă bună!
