Dorești să te răsfeți cu ceva dulce? Încearcă prăjiturile cu puding și ciocolată! Aceste delicii sunt perfecte pentru un desert alături de o cafea sau ceai în după-amiaza.
Combinația de arahide și puding oferă o aromă deosebită, iar prepararea este simplă. Prăjiturile sunt pufoase și delicioase, gata să încânte orice palat! Haide să descoperim împreună rețeta!
Ingrediente:
- 500 ml lapte
- 80 g zahăr
- 1 pachet zahăr vanilat
- 35 g amidon
- 25 g făină albă
- 25 g unt
- 70 g arahide prăjite
- 120 g ciocolată cu lapte
Mod de preparare:
Amestecă laptele, zahărul, zahărul vanilat, amidonul și făina într-un castron.
Pune amestecul într-o cratiță și, amestecând constant, gătește la foc mic până se îngroașă.
Când apar primele bule, ia cratița de pe foc.
Adaugă untul în amestec și amestecă bine. Pregătește formele. Poți folosi sticle de plastic tăiate.
Toarnă amestecul în forme, nivelează și pune-le la frigider timp de 3 ore. Scoate prăjiturile din forme și tăvălește-le în arahide.
Topește ciocolata în cuptorul cu microunde sau pe baie de aburi. Toarnă ciocolata topită peste prăjituri.
Decorează cu fructe sau cocos ras.
Poftă bună!
Cateva sfaturi:
Alegerea ciocolatei: Folosește ciocolată de calitate, preferabil cu un conținut de cacao mai mare, pentru un gust mai intens. Poți experimenta cu ciocolată amăruie sau ciocolată albă pentru a varia aroma.
Răcirea adecvată: Asigură-te că prăjiturile sunt complet răcite înainte de a le scoate din forme. Acest lucru va ajuta la menținerea formei și va preveni ruperea.
Varianta vegană: Poți adapta rețeta folosind lapte vegetal (de migdale, soia sau cocos) și unt vegan pentru a obține o variantă fără produse de origine animală.
