Ai acasă aluat foietaj? Dacă da, încearcă aceste delicioase și crocante cârnați în aluat foietaj, care îți vor încânta papilele gustative și vor adăuga un plus de sănătate și gust meniului tău. Pregătește-te pentru combinația de crustă crocantă a aluatului foietaj, în interiorul căruia se ascunde un cârnat fin, îmbogățit cu brânză. Prepararea lor este foarte ușoară și rapidă. Cu siguranță vei gusta din ele și, alături de un dressing delicat, vor fi irezistibil de delicioase!
Ingrediente:
- 400 g aluat foietaj
- 6-8 cârnați/crenvursti
Umplutură:
- sos de roșii – după gust
- 100 g brânză rasă
Altele:
- făină – pentru presărat
- un ou/gălbenuș – pentru uns
Dressing:
- 3 linguri de maioneză
- 1 lingură de sos de roșii
- mărar uscat – după gust
Cum procedăm:
1. Pregătește aluatul foietaj, întinde-l ușor cu sucitorul și taie-l pe margini pentru a-l uniformiza.
2. Taie aluatul în fâșii de 5-6 cm și unge-le cu sos de roșii, presară mărar uscat și brânză rasă.
3. Așează cârnații pe aluat, taie excesul de aluat și sigilează marginile cu degetele.
4. Așează-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, unge-le cu ou sau gălbenuș pentru a le face aurii și crocante.
5. Coace-le în cuptorul preîncălzit la 170 °C timp de 30 de minute.
6. Pregătirea dressingului: Într-un bol mic, adaugă maioneza, apoi adaugă sosul de roșii și amestecă. Condimentează cu mărar uscat după gust, amestecă bine și dressingul este gata!
7. Servește cârnații crocanți în aluat foietaj cu dressingul pregătit, dar mai ales cu multă iubire și poftă!
Prieteni, vă dorim poftă bună!
🥐 Pentru o crustă crocantă, unge aluatul cu ou bătut și presară puțină sare sau susan deasupra înainte de coacere.
🧀 Alege o brânză care se topește frumos, precum mozzarella sau cheddar – oferă un interior cremos și gustos.
🍽️ Servește cu un sos rece proaspăt, cum ar fi cel cu maioneză și roșii, sau încearcă și o variantă cu iaurt și usturoi pentru o opțiune mai light.
