Căutați o rețetă delicioasă și simplă de prăjitură cu căpșuni care să încânte întreaga familie? Încercați rețeta noastră pentru chec de căpșuni! Cu aluatul său dulce-acrișor și căpșunile aromate, este desertul perfect pentru zilele de vară sau orice ocazie.
Uitați de deserturile complicate și bucurați-vă de o prăjitură proaspătă și gustoasă cu căpșuni. Cu rețeta noastră, chiar și un bucătar începător poate reuși acest deliciu de căpșuni pe farfurie. Datorită gustului dulce-acrișor al căpșunilor și aluatului pufos, această prăjitură va fi iubită chiar și de cele mai pretențioase gusturi.
Ingrediente necesare:
- 280g făină albă
- 8g praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 250g zahăr
- 85g unt
- 85g ulei
- 3 ouă
- 1 linguriță extract de vanilie
- 180g lapte integral
- 200g căpșuni proaspete
- 1 linguriță făină (pentru tăvălit căpșunile)
- Zahăr pudră pentru presărat
Mod de preparare:
Într-un bol, combinați făina albă, praful de copt și sarea. Într-un alt bol, mixați zahărul, untul și uleiul până devin omogene.
Adăugați treptat ouăle, mixând bine după fiecare. Adăugați extractul de vanilie și amestecați bine.
Încorporați treptat amestecul de ingrediente uscate în amestecul de ouă. Adăugați laptele integral și mixați totul până devine omogen.
Tăiați căpșunile, amestecați-le cu o linguriță de făină (pentru a preveni afundarea lor în aluat) și încorporați-le ușor în aluat.
Turnați aluatul într-o tavă unsă cu unt sau tapetată cu hârtie de copt (dimensiune 23×13 cm).
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 50-55 minute. Lăsați să se răcească complet, apoi presărați zahăr pudră înainte de servire.
SFATURI:
Dacă nu aveți căpșuni proaspete, le puteți înlocui cu cele congelate. Dezghețați-le înainte de utilizare și scurgeți excesul de suc.
Prăjitura poate fi decorată cu frișcă, iaurt grecesc sau înghețată.
Prăjitura cu căpșuni este delicioasă și a doua zi. Recomandăm să o păstrați în frigider.
Pentru o prăjitură fără gluten, puteți înlocui făina cu făină fără gluten.
Deliciul de căpșuni este desertul ideal pentru orice ocazie. Este o rețetă rapidă, simplă și delicioasă, pe care întreaga familie o va iubi. Pofta buna!
