Chiar și când condițiile de trai nu erau atat de bune în trecut, gospodinele făceau cate ceva dulce de casă. Descoperirea bicarbonatului de sodiu ca agent de dospire a ușurat lucrurile. Apoi a venit invenția electrocasnicelor.
Astăzi, vom prepara o prajitura simpla și dulce folosind resurse moderne. Aceasta se pregateste usor si rapid, folosind ingrediente care, cu siguranta, sunt la indemana oricui.
Ingrediente pentru blat:
- Făină – 140 g;
- Praf de copt – 1 plic;
- Ouă – 2 buc;
- Lapte condensat – 380 g;
- Lapte – 50 ml;
Ingrediente pentru cremă:
- Lapte condensat fiert – 1 cutie;
- Unt – 70 g;
- Ciocolată – 100 g.
Prepararea prajiturii:
Într-un bol adânc, turnați laptele condensat, spargeți 2 ouă și adăugați vanilie. Amestecați cu un mixer. Cerneți făina și praful de copt printr-o sită. Combinați ingredientele uscate și umede. Folosiți din nou mixerul.
Luați o formă de copt de 30×20 cm, tapetati-o cu hârtie de copt. Întindeți amestecul uniform pe întreaga suprafață.
Coaceți timp de 10-15 minute la o temperatură a cuptorului de 180 de grade Celsius. Răciți și scoateți din formă.
Tăiați blatul rezultat în jumătate, apoi tăiați fiecare jumătate în două straturi subțiri.
Pentru a pregăti crema, amestecați untul topit și ciocolata. Amestecați până când ciocolata se topește complet. Acum adăugați laptele condensat fiert. Amestecați până devine omogen.
Începeți să asamblați prajitura. Insiropati blatul cu lapte (sau puteti folosi alt sirop), apoi întindeți crema. Urmați această tehnică pentru a asambla întregul desert.
La final, acoperiți partea de sus și marginile desertului cu cremă. Folosiți ciocolată topită pentru decorare.
Prajitura a ieșit moale, pufoasa și dulce. Este minunata pentru musafiri dar si pentru a va indulci familia. Încercați aceasta reteta pentru ca nu o sa va para rau! Va doresc pofta buna!
