Nu ai nevoie de mixer, ouă sau lapte… Este foarte simplă și ieftină. O prăjitură cu mere, suculentă și fragedă, care rămâne proaspătă chiar și după trei zile. Întreaga casă va mirosi a această prăjitură.
Poftă bună! Lasă impresiile tale după ce o încerci.
Folosește o cană de 200 ml pentru a măsura ingredientele.
Ingrediente pentru mere:
- 1 kg mere
- 100 gr sau dupa gust (daca merele sunt dulci)
- 1 pliculeț zahăr vanilat
- 1 linguriță scorțișoară
Pentru aluat:
- 2 căni griș
- 2 căni făină
- 1 cană zahăr
- 1 pliculeț zahăr vanilat
- 1 pliculeț praf de copt
Mod de preparare:
Pregătirea merelor: Rade merele și stoarce sucul dacă sunt foarte zemoase. Amestecă-le cu zahărul, zahărul vanilat și scorțișoara.
Pregătirea aluatului: Amestecă toate ingredientele uscate – grișul, făina, zahărul, zahărul vanilat și praful de copt.
Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă de 20×30 cm cu hârtie de copt.
Stratificare: Împarte amestecul uscat în trei părți egale și merele în două. Începe prin a pune un strat de amestec uscat pe fundul tăvii, urmat de jumătate din amestecul de mere.
Continuă cu un alt strat de amestec uscat, restul merelor și încheie cu ultimul strat de amestec uscat.
Coacere: Coace prăjitura timp de aproximativ 40 de minute. Dacă ai sucul rămas de la mere, poți turna peste prăjitură după ce o scoți din cuptor pentru un plus de suculență.
Dacă nu, după ce se răcește, presară zahăr pudră deasupra.
Poftă bună!
Iată câteva sfaturi:
Folosește mere acrișoare sau o combinație de mere dulci și acrișoare pentru un gust echilibrat. Merele Granny Smith sau Jonagold sunt excelente pentru acest tip de prăjitură.
Dacă merele sunt foarte zemoase, asigură-te că le storci bine de suc înainte de a le amesteca cu celelalte ingrediente. Acest lucru va preveni ca aluatul să devină prea umed.
Poți experimenta cu arome suplimentare, cum ar fi nucșoara, ghimbirul sau vanilia, pentru a îmbogăți gustul pită cu mere. De asemenea, adăugarea de nuci sau stafide în amestecul de mere poate oferi o textură interesantă și un plus de savoare.
