Dacă te-ai săturat de rețeta clasică de carne la cuptor și vrei să încerci ceva mai ușor, dar la fel de gustos, această variantă de zapecă cu piept de pui, cartofi și brânză este perfectă pentru tine.
Este o rețetă simplă, dar sățioasă, care combină ingredientele esențiale într-un singur strat delicios, fără prea multă bătaie de cap. Cu smântână în loc de maioneză și un mix de brânză și ouă, această mâncare va deveni rapid un favorit în bucătăria ta.
Ingrediente pentru o tavă de 22×28 cm:
- Piept de pui – 500 g
- Cartofi – 800 g (curățați)
- Brânză – 200 g
- Smântână 15% – 250 ml
- Ouă – 2 buc
- Brânză – 200 g
- Roșii – 3 buc (mai mici)
- Paprika dulce – 1/2 linguriță
- Ierburi uscate – 1/2 linguriță
- Sare și piper – după gust
- Mărar pentru servire
- Ulei vegetal pentru uns tava
Mod de preparare:
Tăiem pieptul de pui în cuburi mici.
Condimentăm cu sare, piper și orice alte ierburi sau condimente preferate (în rețeta mea am folosit paprika dulce și ierburi italiene) și amestecăm bine.
Tăiem cartofii tot în cuburi mici și îi sărăm după gust.
Amestecăm puiul cu cartofii și amestecăm bine.
Ungem tava de copt cu ulei vegetal și adăugăm amestecul de pui și cartofi într-un strat uniform.
Într-un bol separat, amestecă ouăle cu smântâna.
Adaugă brânza rasă pe răzătoarea medie și amestecă bine.
Acoperă uniform puiul și cartofii cu amestecul de brânză.
Deasupra amestecului de brânză, așază rondele subțiri de roșii, apăsând ușor.
Acoperă forma cu folie de aluminiu și pune-o în cuptorul preîncălzit la 190°C pentru aproximativ 1 oră. Cu 10-15 minute înainte de a fi gata, îndepărtează folia și lasă brânza să se rumenească la suprafață.
Când este gata, presară mărar deasupra și poți servi.
Iată ce fel delicios și frumos a ieșit!
Va doresc pofta buna!
