O prajitura delicată cu cremă de vanilie care se topește în gură, o fac rapid și iese delicioasă. Întâi, prepar crema de vanilie, apoi pregătesc aluatul și formez plăcinta. Acest desert este perfect alături de ceai sau cafea. La final, prajitura are gustul unui tort.
Când ai poftă de ceva dulce, dar nu vrei să petreci mult timp în bucătărie, această prajitura cu cremă de vanilie este soluția ideală. Ușor de făcut și cu un gust care te va face să uiți de torturile complicate, această prajitra se topește pur și simplu în gură, oferind o experiență culinară de neuitat.
Fie că ai oaspeți sau pur și simplu vrei să te răsfeți cu ceva dulce, această rețetă rapidă și delicioasă este perfectă pentru orice ocazie. Uite cum să aducem această minunăție pe masa noastră, fără prea mult efort.
Ingrediente pentru aluat:
- Oua – 3 buc
- Zahăr – 160g
- Chefir – 125ml
- Ulei de floarea soarelui – 95-100ml
- Făină – 260g
- Praf de copt – 1 linguriță
Mod de preparare al blatului:
Într-un bol adânc, sparg ouăle, adaug zahăr, torn chefir și ulei, amestec cu un tel până devine omogen. La ingredientele lichide, adaug treptat făina și praful de copt, amestecand aluatul pana se omogenizeaza, fara a se forma cocoloase.
Ung o formă de 20x30cm cu unt și întind aluatul, distribuindu-l uniform în formă. Deasupra, pun cu lingura crema de vanilie, in puncte.
În centrul cremei, așez 4 cirese sau visine; folosesc fructe bine stoarse, din compot. Bag în cuptorul preîncălzit la 175 de grade Celsius și coc timp de 50 de minute.
Cremă:
- Gălbenușuri – 2 buc
- Zahăr – 70g
- Amidon – 30g
- Lapte – 450ml
- Cireșe/visine din compot sau congelate
Preparare crema:
Într-o cratiță, pun gălbenușurile, adaug zahăr, amidon și torn puțin lapte, amestec bine cu un tel și adaug restul de lapte. Pun pe foc mediu și fierb până se îngroașă, amestecând constant. Acopăr crema obținută cu folie alimentară și o las deoparte să se răcească complet.
Presar prajitura finită cu zahăr pudră, o tai și o servesc.
Poftă bună!
