Clătitele cu brânză sunt un preparat savuros, care combină gustul delicat al brânzei cu textura moale și pufoasă a aluatului. Aceste clătite sunt nu doar ușor de preparat, dar și extrem de delicioase, perfect potrivite pentru orice moment al zilei.
Cu un minim de ingrediente, vei obține o gustare sau un mic dejun ideal pentru întreaga familie, care va deveni rapid un favorit.
Ingrediente
- 500 ml lapte cald
- 2 ouă
- 150 g brânză (cascaval)
- 200 g făină
- 4 linguri ulei vegetal
- 1 lingură zahăr
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță praf de copt
- 1 legătură de verdeață
Preparare
1. Într-un bol, amestecați laptele, sarea, zahărul și ouăle.
2. Adăugați toată făina și amestecați aluatul până când nu mai sunt cocoloașe!
Dacă în aluat sunt cocoloașe, puteți să îl treceți printr-o sită și problema va fi rezolvată!
3. Adăugați uleiul, brânza rasă fin și verdeața tocată mărunt, apoi amestecați. Puneți praful de copt și amestecați aluatul final. Totul este gata! Rămâne doar să le coaceți!
4. Încălziți o tigaie și ungeți-o ușor cu ulei. Turnați un polonic mic de aluat și distribuiți-l uniform. Coaceți clătitele pe ambele părți, ca de obicei.
Așa arată ele frumos rumenite pe cealaltă parte!
Pofta buna tuturor!
Aceste clătite cu brânză sunt nu doar o rețetă simplă, dar și o adevărată plăcere culinară. Fie că le pregătești pentru o ocazie specială sau pentru o masă de zi cu zi, ele vor adăuga un plus de savoare oricărei mese. Nu ezita să le încerci și să te bucuri de gustul lor minunat!
