Aceste cornuri sunt un deliciu, perfect pentru musafiri si pentru familia ta. Această rețetă este ideală pentru cei care caută o variantă rapidă și simplă, fără dospire. Cornurile sunt făcute din aluat de brânză de vaci, care este frumos moale, pufos și ușor de manevrat.
Umplutura este un delicios gem de prune, care se va combina perfect cu aluatul în timpul coacerii, creând o armonie minunată de arome. Puteti folosi orice gem/dulceata.
Ce vom avea nevoie:
Aluat:
- 450 g făină albă
- 250 g brânză de vaci moale
- 1 ou
- 7 linguri unt topit
- 7 linguri lapte
- un praf de sare
- 1 praf de copt (12 g)
Umplutură:
- gem de prune
Altele:
- 1 ou/galbenus pentru ungere
- zahăr pudră – pentru presărat
Cum vom proceda:
1. Pregătirea aluatului:
Într-un bol, puneți făina albă, adăugați brânza de vaci moale și spargeți oul. Apoi adăugați untul topit, laptele și un praf de sare. La final, adăugați praful de copt și amestecați bine până când obțineți un aluat omogen și neted.
2. Înveliți aluatul în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru 30 de minute.
3. După 30 de minute, scoateți aluatul din frigider și împărțiți-l în 4 părți egale. Fiecare parte se întinde cu un sucitor pe o suprafață ușor înfăinată, formând un cerc. Folosind un cerc decorativ pentru pizza, tăiați fiecare bucată în 8 triunghiuri egale. Repetați aceleași etape pentru fiecare parte de aluat.
4. Pe partea mai largă a fiecărui triunghi, puneți o linguriță de gem de prune și rulați-l spre vârful triunghiului, formând un colț. Apăsați ușor capetele pentru a preveni scurgerea umpluturii.
5. Așezați cornurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând distanță între ele. Înainte de a le coace, ungeți-le cu un ou bătut sau doar cu galbenus, pentru a le da un luciu frumos după coacere.
6. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15–20 de minute, până când cornurile sunt aurii și crocante.
7. După coacere, presărați cornurile cu zahăr pudră cernut și serviți-le cu drag.
Prieteni, vă dorim poftă bună!
