Dacă aveți acasă un litru de lapte și nu știți ce să faceți cu el, pregătiți acest desert minunat cu lapte, care nu numai că este ușor de făcut, dar are și o aromă bogată. Cu ingrediente minime, veți crea un desert care va atrage pe orice iubitor de dulciuri simple și gustoase.
Uneori, cele mai simple rețete sunt cele care vă impresionează cel mai mult, iar acest desert cu lapte fără coacere este un exemplu perfect în acest sens.
Este perfect pentru momentele când doriți ceva dulce, dar nu aveți mult timp sau dorința de a petrece ore în bucătărie. Și rezultatul? Cremos, gustos și complet irezistibil!
Ingrediente necesare:
- 100 g unt
- 120 g făină
- 1 litru de lapte
- 80 g zahăr
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 lingură amidon de porumb
- 200 ml apă
- Alți 90 g zahăr pentru caramel
- 100 ml apă pentru caramel
Mod de preparare:
Pregătirea cremei de lapte:
Puneți untul într-un vas și lăsați-l să se topească. Adăugați făina și amestecați până când compoziția devine omogena.
Adăugați treptat laptele, amestecând încontinuu pentru a preveni formarea de cocoloașe.
Adăugați 80 g de zahăr și extractul de vanilie. Amestecați până când crema se îngroașă.
Îndepărtați crema de pe foc și lăsați-o să se răcească într-un bol.
Pregătirea caramelului:
Într-o tigaie mică, topiți 90 g de zahăr și gătiți la foc mic până când zahărul capătă o culoare caramel deschisă.
Adăugați încet 100 ml de apă, fiind atenți să evitați stropirea.
Într-un bol, amestecați amidonul de porumb cu 200 ml de apă și apoi adăugați această amestec în caramel.
Gătiți până când caramelul se îngroașă.
Combinația dintre cremă și caramel:
Turnați amestecul de caramel peste crema de lapte.
Răciți desertul în frigider timp de 30 de minute.
Acest desert cu lapte fără coacere este soluția perfectă pentru oricine caută o rețetă rapidă, dar gustoasă. Indiferent dacă vă doriți ceva dulce după prânz sau căutați desertul perfect pentru o întâlnire cu prietenii, această rețetă nu vă va dezamăgi.
Pofta buna!
